新浪博客

山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全

2018-07-20 09:40阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6183266757

介绍六中山东特产的蟹,包含大闸蟹,梭子蟹,毛蟹.大家看看自己吃过没.
微山湖大闸蟹
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，可以说是天然的大闸蟹养殖基地。
莱州梭子蟹
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。因背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形，故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳，适合蟹子的潜沙习性
。
境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海，促使浮游生物繁衍，给蟹子准备了充足的饵料。得天独厚的优越条件，使莱州蟹个大丰满，格外鲜美，名扬中外。
黄河口大闸蟹
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，产于山东省东营市黄河入海口，是我国著名的淡水蟹。
黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的名贵水产品，东营市已发展成为黄河流域最大的大闸蟹生产基地，产品远销北京、上海、天津、江苏、浙江等省市和韩国、日本等国家，深受广大消费者青睐。
羊口咸蟹子
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。
麻大湖毛蟹
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。此外，还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶。
昌邑梭子蟹
山东特产蟹:山东地理标志产品蟹大全
昌邑梭子蟹，山东省昌邑市特产，中国国家地理标志产品。
梭子蟹在昌邑县历史悠久，远在春秋时期，便有“管仲相齐，为渔盐之利致齐富强”。昌邑地势低平，河流众多，地理位置优越，海岸线长，滩涂广阔且四季分明，光照充足，雨热同期，与同纬度内陆地区相比，具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点，与梭子蟹的质地特点紧密相连，适合梭子蟹的生长繁殖。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享