紫甘蓝
十字花科
属结球甘蓝类
富含维生素C、U、E、B、花青素、纤维素...
中西餐均应用广泛...
富含硫元素，具有杀虫止痒的作用，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，常吃对皮肤健康有益。
含有纤维素，增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。
防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
富含铁元素和纤维素，有助于机体对脂肪的燃烧，有助减肥。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛
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紫甘蓝
十字花科
属结球甘蓝类
富含维生素C、U、E、B、花青素、纤维素...
中西餐均应用广泛...
富含硫元素，具有杀虫止痒的作用，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，常吃对皮肤健康有益。
含有纤维素，增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。
防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
富含铁元素和纤维素，有助于机体对脂肪的燃烧，有助减肥。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛
紫甘蓝牛肉堡
紫甘蓝手擀面
紫甘蓝沙拉配紫薯球、菠萝水，牛奶西米露、鹌鹑蛋
紫甘蓝，菠菜面
紫甘蓝汁胭脂球冬瓜
紫甘蓝藕片
紫甘蓝花束（发酵可食用）
整理自网络
紫甘蓝手擀面
紫甘蓝沙拉配紫薯球、菠萝水，牛奶西米露、鹌鹑蛋
紫甘蓝，菠菜面
紫甘蓝汁胭脂球冬瓜
紫甘蓝藕片
紫甘蓝花束（发酵可食用）
整理自网络