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【分享】茶韵是什么?

2023-01-30 10:56阅读:
茶汤的品鉴进入细微而抽象的阶段,主要围绕茶韵而展开。
茶韵的魅力就在于此,能在片刻之间导入一种特殊的愉悦,让人放下俗务,放松身心。
从味觉开始,逐步深入认识茶韵。
一道茶开茶成功,茶香表现出色,茶汤形成很好,回甘会很快涌现,这是茶韵体现在味觉上的第一个感觉。
如果品的是铁观音
回甘时会有一种很特殊的酸香,此酸感,仅仅是酸的感觉,绝不是茶汤真正发酸,因为转眼工夫这种酸感就会转化成强烈的甘甜。
茶汤入口的滑感就算是茶下咽后也会很强烈。好的铁观音,茶汤的滑感是非常突出的。
这些都是构成“观音韵”的基本特征。
如果品的是普洱,分生茶、熟茶两大类。
先说熟茶

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