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万能蒸烤箱使用说明

2017-09-04 11:00阅读:
对于一家餐饮连锁经营者来说,如何可以保证无论什么地点,什么时候都可以让顾客品尝到标准的高品质菜肴是一个非常大的挑战。传统的烹饪方式则会由于厨师的厨艺水准之差而无法保证出菜品的一致性。而万能蒸烤箱特有的标准化操作,尤其是加上独有的编程操作,只要轻轻一按,无论在什么地方,你都能得到完全一样的标准化,高品质的菜肴。那么万能蒸烤箱怎么使用呢?今天给大家介绍一下万能蒸烤箱使用说明。
万能蒸烤箱使用说明:烤盘的用法选择适合的烤盘是对于食品烹调是最基本的。蒸东西:有孔的。烤盘烤面包/比萨/糕点:专用不粘盘或有孔低边铝盘。肉、鱼等:铁制深盘。大块肉:能盛汁的并有一定容量的烤盘。真空包装的食品:格网式烤架。预热面包/比萨/肉/蔬菜:格网式烤架。还有一些用于特殊烹饪要求的烤盘:比如炸薯条的烤盘;烤法式面包的有孔的铝制烤盘等。一般来讲,不须用高边的烤盘,建议使用多个低边烤盘来平均分配食物。对流式烤箱的功能是基于热空气的循环流动,所以当放置烤盘时,在盘子间应留有2-3公分的空间便于空气的流动。中心探温针使您随时都能够知道食物中心的精确温度,并且探测到每个阶段的烹饪程度。这对于蒸煮肉和鱼特别有效,在使用中在注意:将针插在食物的中心是很重要的(也就是食物的内部中心),同时要避免针的其它部分暴露在外,否则会影响温度的正确读取。
京广方园厨具从1987年至今一直都是从事厨房设备经营,其专业程度完全值得信赖。万能蒸烤箱您都可以亲自到我们的实体店考察,看到的才是真实的万能蒸烤箱使用说明。如您对万能蒸烤箱感兴趣,欢迎您致电18401791738,我们将为您提供优质的服务。

万能蒸烤箱使用说明

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