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安康汉阴蒲溪炕炕馍是如何制作的呢？

2017-12-21 16:55阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6247002648

安康汉阴蒲溪炕炕馍是如何制作的呢？
安康汉阴蒲溪炕炕馍是如何制作的呢？

蒲溪炕炕馍做起来并不复杂,主要原料选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻。
安康汉阴蒲溪炕炕馍是如何制作的呢？

面粉用老面发酵，充分揉搓；油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就；芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。制作时切面于案板上，捋成小坨，用木制擀面杖擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坨，涂水沾芝麻后，放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤，翻动一两次，至饼面发黄，芝麻起脆香即成。
安康小吃种类繁多，五千岁小吃培训推荐另一种芝麻馍给你！可以直接吃，也可叫菜夹馍，肉夹馍，麻辣烫夹馍等等，到底是什么样子的呢？
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