西洋参哪个部位的营养成分最高？？？

西洋参是我们常见的滋补药材，
我们最常用的是西洋参的根部，
但是西洋参到底哪个部位的营养成分最高呢？
小编今天就为大家详细解答一下。
西洋参中主要成分为人参皂苷，
已分离出的5种皂苷分别为：
人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。

西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，
甚至所含皂苷元也完全一致，
均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。
但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，
因此，形成二者疗效和应用上的差异，
各有特色不可互相替代。