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不得不学的干锅排骨,香辣下饭,口口留香,好吃根本停不下来

2018-01-18 18:30阅读:
干锅排骨
不得不学的干锅排骨,香辣下饭,口口留香,好吃根本停不下来 不得不学的干锅排骨,香辣下饭,口口留香,好吃根本停不下来
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

干锅排骨的故事

天冷就想吃点辣,干锅是不二之选,又麻又辣,简
直是下饭神菜有木有?!那麻辣香脆的排骨和脆香的配菜都是那么令人期待。

干锅排骨配料

不得不学的干锅排骨,香辣下饭,口口留香,好吃根本停不下来
排骨 300g
藕一个
芹菜一根
洋葱一个
生抽/料酒适量
姜蒜适量
干辣椒/八角适量
豆瓣酱适量

操作步骤

1.锅内烧水,将排骨倒入锅中煮15分钟
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2.时间到,用漏勺将排骨倒出放入干净的碗中
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3.排骨中倒入适量的生抽,搅拌均匀腌制10分钟
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4.准备配菜,将藕切成片放入盘中
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5.将芹菜叶切成花,芹菜杆切成段
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6.洋葱对半切成片
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7.姜蒜切片,干辣椒切段
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8.锅内烧油,将腌制好的排骨倒入锅中翻炒至外表金黄发焦捞出备用
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9.热油放入豆瓣酱,姜蒜干辣椒爆香
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10.随后放入藕片翻炒
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11.倒入排骨翻炒
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12.最后倒入洋葱和芹菜翻炒均匀就可以出锅啦! 不得不学的干锅排骨,香辣下饭,口口留香,好吃根本停不下来
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舌尖妹小贴士

排骨一定新鲜,而且块不要切得太大。大火炸,中火爆香,转小火炒熟后起锅。

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