瑶妹麻辣22款产品介绍
2017-06-27 09:20阅读：
1.中草药秘制豆干 辣度级别（微辣，中辣，特辣，爆辣）
内包装袋：食品级尼龙复合袋
原材料：纯手工制作小黄豆干
主要成份有小黄豆干，辣椒粉，孜然粉，保健中草药，由20多种中草药小火秘制而成，吃了不上火！豆干里面还特别添加了我们冷水江特色
山胡椒油，吃起来特别香，豆干也是非常有嚼劲，十分有劲道，每天现做，保证回味无穷！
2.秘制牙签牛肉 辣度级别（微辣，中辣，特辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：农村现宰黄牛肉
主要成份有黄牛肉，花椒粉，孜然粉，天然香料，牙签牛肉工序非常复杂，通过人工切，然后在一根一根的穿，腌制，油炸，在细火慢慢翻
炒出来，吃到嘴里就是扎实的牛肉肉香，所以每天都是限量供应！
3.香辣猪脆骨
辣度级别（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：猪背上的月牙骨
主要成份有猪脆骨，辣椒，胡椒，孜然，天然香料，猪脆骨选自猪身上的月牙骨，呈月亮形状，每头猪身上只有几块月牙骨，十分稀少，
我们将月牙骨经过纯手工卤，切，油炸，然后在小火翻炒，加上我们的天然香料，就是一道美味的麻辣小吃，同时猪脆骨营养价值
丰富，除了含蛋白，维生素以外，还还含有大量磷酸钙，骨胶原等，可为老人小孩提供钙质！
4.香辣鱿鱼丝
辣度级别（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：深海鱿鱼
主要成份有鱿鱼丝，辣椒粉，花椒粉，天然香料，鱿鱼丝是本身有一股特别的香味，经过我们的加工，使其味道更加鲜美，口感柔软又有嚼头，一根一根的鱿鱼丝扯出来吃，香辣飒爽，绝对是零食的最佳选择！
5.香辣牛板筋 辣度（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：牛背上的板筋
主要成份有牛板筋，辣椒，胡椒，孜然，天然香料，很多人喜欢吃牛板筋，却不知道牛板筋比较稀少，也很珍贵，每头牛身上就两根牛板筋
制作过程也是相当复杂，首先板筋需要煮1小时以上，然后切也是非常难切的，切好后在经过油炸，然后小伙翻炒，整个过程下来，炒一锅板筋的时间最少2小时以上，那样才能够入味，如果要做到嚼劲适中，其中间的火候把握时间也是非常重要的！
6.香酥手撕鱼 辣度（中辣）
原材料：东江湖红眼鱼
主要成份有红眼鱼，辣椒，孜然，天然香料，生姜，手撕鱼顾名思义，就是纯手工将一条条鱼撕成小丝，鱼类是属于水产烘干类，在原材料烘干的
时候都是加了适量盐，那么在通过我们制作的时候是没有放任何盐的，手撕鱼肉香，外酥里嫩，香而不腻常被人赞为“眼未见尤物
香味已扑鼻”！
7.秘制鱼排
辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料；回鱼
主要成份有鱼排，辣椒，白糖，醋 ，天然香料
每天将烘干好的鱼排一块块的洗净放入秘制的酱汤锅中，大火20分钟后在小伙一个小时秘制而成，鱼排是鱼身上吃起最爽的部位，因为没有小刺，不用担心卡着喉咙，吃起来也是非常鲜香！
8.秘制鱼嘴巴 辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：雄鱼的头鳃嘴部位
主要成份有鱼嘴，辣椒，白糖，天然香料，鱼嘴也是柴火烟熏，每天烟熏好了洗净，通过蒸，然后在酱汤锅中小伙秘制1小时以上，鱼嘴的肉非常鲜嫩滑腻，没有一点点鱼刺，尤其是鱼骨头，都是非常美味，又是喜欢啃骨头的吃货们的一个最佳选择！
9.秘制鸭脖
辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：水鸭脖子
主要成份有鸭脖，辣椒，孜然，芝麻， 鸭脖主要是酱香，每天在酱汤里面秘制一小时以上，然后在烘干，切块，在翻炒，骨肉相连，口味浓郁，香辣够劲，肉质松嫩，是喜欢啃骨头的大福利，瑶妹家的鸭脖，可以堪称鸭脖中的劳斯莱斯！
10.Q弹田螺肉 辣度（中辣）
内包装袋：尼龙袋
原材料：田螺肉，螺丝肉
主要成份有田螺肉，辣椒，白糖，天然香料，田螺肉的制作也是非常复杂的，首先田螺肉大部分都是从池塘，田里打捞起来，然后还要用清水
喂养几天，使其沙子可以完全排出，然后在人工一粒粒的取出田螺肉，在用面粉将田螺肉洗干净，放入自制酱汤中秘制，然后再小锅
翻炒，吃起来Q弹劲道，非常入味，让你忆起童年的味道！
11.秘制鱼尾巴 辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：雄鱼尾巴
主要成份有鱼尾巴，辣椒，花椒，孜然，白糖，生姜，天然香辣，鱼尾是鱼烟熏干鱼类，为了保质烟熏鱼尾的同时都有放盐，我们制作过程中也是没有放任何盐的，鱼尾巴制作经过清洗，蒸，油炸，然后再小翻炒，鱼尾的鱼皮吃起来非常香酥，里面的肉质也是非常鲜嫩，吃
一次就会深深的喜欢！
12.嘎嘣脆猪耳尖 辣度（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：猪耳尖
主要成份猪耳尖，辣椒粉，花椒，孜然，天然香料，猪耳尖通过白开水水煮去腥，然后再放入中草药卤水中秘制30分钟，在切成丝，然后再经过油炸，小锅翻炒，味道鲜美，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，猪耳尖含有丰富的蛋白质和碳水化合物，维生素，铁，钙，磷等微辣微量元素也是很高是美容养颜法宝，经常食用会有补虚损和健脾作用！
13.片片牛肉 辣度（中辣
微辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：新鲜牛肉
主要成份新鲜牛肉，辣椒，花椒粉，孜然粉，天然香料等，片片牛肉经过卤制，切片，油炸，小火翻炒而成，由于瑶妹家所有牛肉原材料都是采用新鲜牛肉制作，味道鲜美，肉质无可挑剔，加上秘制配方，绝无仅有的味道。
14.秘制凤爪
辣度(中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：凤爪
主要成份凤爪，辣椒，花椒粉，孜然粉，天然香料等，凤爪制作工艺也是非常复杂的，必须要经过清洗，切破，腌制，卤制，油炸，翻炒等复杂工艺，阿姨们每天都要带着小手套慢慢的切开我，经过繁杂的制作工艺，最后打真空包装后还要高温杀菌后在跋山涉水的到达吃货们的手中。
15.稻田泥鳅 辣度（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：稻田小泥鳅
主要成份稻田小泥鳅，辣椒粉，孜然粉，天然香料等，泥鳅营养价值丰富，有“水中人参”的称性寒凉，除了可食用之外，还有很高的药用价值，泥鳅富含丰富的蛋白质，维生素和一些人体必备的微量元素，尤其适合老年他人呢及心血管病人食用。泥鳅经过清洗，腌制，油炸，翻炒等工艺制作而成，泥鳅的做法多种多样，全身几乎都能吃，加上口感嫩滑，人人都爱吃。
16.秘制老鸭掌 辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：老鸭掌
主要成份老鸭掌，花椒粉，孜然粉，天然香料，我们的老鸭掌经过清洗，腌制，卤水制作而成，老鸭掌吃起来口感合适，卤的非常入味，鸭掌的掌为运动之基础器官，筋多，皮厚无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则有汤汁，肉少则易入味，瑶妹秘制老鸭掌，味道棒棒哒！
17.波波牛蹄筋 辣度（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：牛脚腿部位的筋
主要成份牛蹄筋，花椒粉，孜然粉，天然香料等等，牛蹄筋制作工艺繁琐，首先牛蹄筋放锅里过水，再把牛蹄筋切小，让它秘制的时候容易变软，通过大火烧开转小火，煲大约一个小时，牛蹄筋开始变软，再人工切小片，通过翻炒调配瑶妹独家秘方，一道美食就是这么制作成功。
18.秘制酱板鸭 辣度（中辣）
内包装袋：纯铝箔袋
原材料：老水鸭
主要成份老水鸭，甘草，罗汉果，陈皮等天然香料，老水鸭先清洗3遍，原材料一定要清洗干净，然后进入烤房烤干，这里需要2天左右的时间，再进入卤水里面秘制，秘制时间大概2小时到3小时左右（具体看一锅鸭子的数量）然后出锅冷却，酱板鸭再经过师傅一只只修剪，打真空，高温杀菌，美味的鸭子就是这么出来啦。
19.亲亲小鱼仔 辣度（中辣）
内包装袋：阴阳袋
原材料：公干鱼或嫩仔鱼
主要成份公干鱼仔，辣椒粉，白糖，冰糖，甘草，罗汉果等天然香料，公干鱼肉质鲜嫩，制作过程需要将鱼仔先用水泡一段时间，因为鱼仔有盐分，用水泡可去盐味，然后清洗干净，晾干，在经过油炸后，采用瑶妹独家工艺及配方制作，鱼仔下锅翻炒20分钟左右即可出锅，小鱼仔吃起来有嚼劲且香辣，作为休闲零食或下酒绝对是搭配神器。
好的，由于柴火鱼原材料供应不足下架，以上19款产品就是我们目前在售的产品。
那么今天我们还有一个特别重大的事情要和大家宣布一下，由于去年下半年很多外地小伙伴要求我们出的一款家乡特色产品--腐乳，就在明天瑶妹东方奶酪腐乳正式上市了！同样是我们瑶妹主厨苏大妈亲自操刀，采用20年传统工艺，没有任何添加，在外地的小伙伴吃一次就会让你想起家的味道！而且我们瑶妹这次腐乳上市采取的是便携装，无论你去世界的哪个角落，你都可以带上它，下饭，下面，搭配神器。现在我们先了解下我们的产品图片和外包装图。
20.东方奶酪腐乳 辣度（中辣）
内包装袋：果冻盒
原材料：黄豆
主要成份黄豆，辣椒粉 白酒，盐，首先将黄豆打成豆浆制作成豆腐，然后在将豆腐切成均匀的小块放入发酵房进行发酵，过几天时间待豆腐长出毛霉表面发软时可加工腐乳，加工时加入盐，辣椒粉，白酒按照适当的比例分配均匀，然后放入秘制腐乳的坛子密封，过几天时间，香味扑鼻美味的腐乳就出来了，这里大家要注意，腐乳的时间越长，香味能浓烈！对于我们果冻的包装盒来说，建议30天内食用口感更佳！
瑶妹三月新品定价 全国统一零售 12元一包
125到140克之间
