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1、活动与探究建议 情景展示：酒桌文化，酒驾，让学生认识到酒驾的危害，珍爱生命，增强社会责任感。并提出的想要进一步了解的问题，然后进行逐一解决。 学生实验：探究乙醇的催化氧化反应和与强氧化剂的反应，提高学生的合作探究能力。 2、教材内容分析： 《乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节的内容。是继烃类——甲烷、乙烯、苯之后，学习的第一种烃的衍生物，它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好这一课，既巩固了前面所学的烃的性质，又对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物乙酸以及其它烃的衍生物具有指导性的作用，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，使学生学会触类旁通的学习方法，提高了学生的学习能力。同时也为选修四进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础，而且它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。因此，本节内容是全章的重点之一。 |
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学生分析 |
从学生心理情况看，由于乙醇是生活中经常接触到的物质，十分贴
近生活，容易激起学生的探究欲望。从学生学习能力上看，经过高一多半年的学习，学生的自学能力、理解能力以及思维创造能力都有了明显的提高。但是学生对乙醇的认识主要还停留在宏观表象阶段，还没有从微观结构角度来认识乙醇；虽然前面已经学习了甲烷、乙烯、苯三种有机物，但还没有关于有机物官能团的认识，也没有建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。所以在教学中，应该突出强调乙醇的结构对性质的影响以及性质对用途的决定作用，在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。 |
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教学目标 |
【知识与技能目标】 （1）了解乙醇的物理性质和在生活中的应用； （2）掌握乙醇的组成、分子结构和化学性质； |
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【过程与方法目标】 （1）通过探究实验，了解科学探究的方法，提高动手操作能力和小组合作的能力和运用实验探索解决新问题的能力。 （2）通过实验探索学习，获得乙醇的组成、结构、性质之间的关系，建立“结构—性质—用途”的有机物学习模式，使学生学会研究有机化学的科学方法。 |
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【情感态度价值观目标】 （1）通过学生实验，培养参与化学科技活动的热情，培养学生求实、严谨的科学态度； （2）关注与乙醇有关的社会热点问题，让学生认识酒后驾车的严重危害，强化社会责任意识。 |
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| 教学重点 |
乙醇的催化氧化反应和乙醇与钠的反应 |
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| 教学难点 |
乙醇的催化氧化反应 |
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| 教学方法 |
情境激学法、实验探究法、多媒体展示法、总结归纳法 |
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【教学流程】
| 总结乙醇的物理性质 |
| 探究乙醇与强氧化剂的反应 |
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“酒香不怕巷子深”的俗语 |
| 喝酒后乙醇在人体内的变化 |
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用酒精消毒,做燃料,制护肤品等 |
【教学过程】
| 教学步 骤 |
教师活动 |
学生活动 |
设计意图 |
创 设 情 境导入新 课 |
【PPT展示】 李白喝酒的图片 【提问】 中国的酒文化博大精深，源远流长。古代的诗人喜欢借酒来抒发自己的感情，你所学过的诗句和酒有关的有哪些？ 酒的成分是什么？ 【PPT展示】本节课学习目标 |
学生回答：对酒当歌，人生几何？等 学生回答：乙醇 。 明确目标 |
创设问题情境，从学生熟悉的诗句引入，激发学生兴趣。 使学生心里明确本节课的学习目标，有的放矢，增强学习效果。 |
自学乙醇的物理性质 |
指导学生朗读课本P73第二段 【展示】装在试剂瓶中的酒精 【PPT展示】乙醇的物理性质 【问题】 “酒香不怕巷子深”利用了乙醇的什么性质？ |
朗读课本P73第二段。 观察归纳、总结乙醇的物理性质。 思考并回答问题 |
培养学生的阅读、获取信息的能力。 知识与生活相结合，学以致用。 |
分析乙醇的分子结构 |
【PPT展示】 乙醇的球棍模型 指导学生写出乙醇的分子式、结构式、结构简式 【投影展示】 学生书写情况并进行评价 指导学生判断乙醇是否是烃的衍生物，提出结构决定性质，提醒学生注意在化学性质学习中官能团的变化。 |
观察乙醇的球棍模型，在学案上写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。 对书写情况进行自评和它评。 接受新知。 |
培养学生观察能力、知识的迁移能力和分析能力。 指导学生进行评价。 在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。 |
生活情景展 示 |
【生活情景展示】 观看前，提醒学生观看情景展示是应注意和思考的问题。 |