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阳荷,堪比人参的药食两用高级野菜
2017-08-27 13:41
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6307912281
一 药用价值:
洋荷别名
野姜
、
茗荷
、阳霍,为
姜科
,姜属
多年生草本植物
。原产我国南部,栽培历史悠久,大多为
房前屋后
零星种植。洋荷可菜食和药用,洋荷的营养价值较高,每100g嫩芽、花轴中含蛋白质12.4g,脂肪2.2g,纤维28.1g,维生素C和维生素A共95.85g。
地下茎
风味似姜,根还可以入药。经常食用,具有强身健体,防病祛病之功效。采食嫩芽、嫩茎和花穗,可凉拌或炒食。
据《本草纲目》记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。
阳荷阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质,经常食用,有利于保持消化道通畅,维持正常的排便功能,可治疗便秘,消积健胃,对于糖尿病有特殊功效。因此,阳荷是一种食药兼用的纯天然膳食纤维食品。
二 种植技术:
1、选择适宜种植环境。据调查,阳荷喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境,较耐阴,不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷,最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。低山规模化种植阳荷,必须与树木或高杆作物套种,否则不易成功。
2、施足底肥、重施农家肥。阳荷一年种植、多年受益,要获得高产高效,必须足施底肥,并根据阳荷生长需求重施农家肥。一般每亩底施土杂肥或厩肥 4000—5000公斤,复合肥50公斤(或过磷酸钙40公斤、硫酸钾10公斤)。底肥以开沟深施为佳,坪地也可均匀撒施后深翻。山区坡地最好沿水平线开宽60—80厘米、深40—50厘米的沟槽,将底肥铺于沟槽内,然后在回填表土,移栽阳荷。
3、分蔸繁殖、合理密植。阳荷主要采用分蔸繁殖。分蔸时注意每蔸必须带2—3个完整芽苞。移栽可在秋季9—10月或春季3—4月进行,采取大小行定植,大行距60厘米,小行距与株距30厘米,亩栽3300蔸左右。
4、栽后管理与采收。阳荷定植后,应浇足定根水。低山夏季温度高、光照强,定植第一年必须考虑适当遮阴。移栽成活后,每年春季出苗后,结合中耕除草追一次稀粪水提苗,促苗生长健壮、一致。每年芽苞出土前须重施一次催“芽”肥,促芽苞肥大,提高品质与产量。越冬前再结合深翻亩施2000—3000公斤农家肥,50公斤复合肥(或过磷酸钙40公斤、硫酸钾10公斤),保证植株安全越冬,并提高来年产量。
阳荷采收,应在芽苞出土后未开花前将其掰下。采收过早虽品质好但产量低,采收过迟纤维变粗、品种变劣。一般每亩可收嫩芽苞1000—1500公斤,每公斤市场价2—3元,亩产值 3000元左右。由于阳荷种植一年可连续收获多年,因而除第一年投入较大外,以后每年投入较低,效益相当可观。
阳荷连续采收3—4年后,应挖出部分种蔸适当分蔸,一方面防止因密度过大导致败蔸,一方面可以利用挖出的种蔸扩大面积。
值得注意的是,阳荷在零星栽培时病虫害较少,但在大面积连片种植时,连作几年后病害明显加重。因此,发现植株叶片非正常死亡后,应立即用托布津、敌克松、移栽灵等杀菌剂灌根,同时叶面喷施“绿乳铜”予以防护。
三 阳荷的分布区域
国内分布:陕西省,江苏省,江西省,福建省,湖北省,湖南省,海南省,广东省,广西自治区,四川省,贵州省,云南省,重庆市。
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