大部分在售的风干牛肉是可以开袋直接食用的。
以内蒙古很出名的风干牛肉品牌独伊佳举例来说（内蒙古独伊佳官方商城www.nmgdyj.com），可能好多第一次食用独伊佳风干牛肉的朋友会说：这风干牛肉有点干，一口下去根本咬不动啊！
别担心，这种情况可能是您的食用方法不正确导致的。
风干牛肉因为是风干的，所以吃起来会很劲道，吃的时候不可以一口咬下一大块，这样既品尝不出风干牛肉的特色美味，大块咬下来也会很费劲。
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