提起大乌叶这款茶型，许多茶友也是有点好奇为什么叫这个名字，首先，大乌叶属于凤凰单丛茶的一种，它是凤凰单丛中的常见品种，而且它的生产因时间的不同也分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
春茶也就是春季生产的新茶；夏茶在当地被称为“暑茶”；秋茶是秋季产的茶；冬茶在当地又有个别称叫“雪片”，此次介绍的为春茶大乌叶。
大乌叶是由潮州凤凰镇上角村生产队带头从乌岽村引进一批生苗种植，再由茶农进行培养，这批生长出来的茶树的茶叶比其他株茶树更加深绿，成茶也更为高香，叶子也偏大，称其为好品种，后来在当地也经过普及，这就是大乌叶。
春茶也就是春季生产的新茶；夏茶在当地被称为“暑茶”；秋茶是秋季产的茶；冬茶在当地又有个别称叫“雪片”，此次介绍的为春茶大乌叶。
大乌叶是由潮州凤凰镇上角村生产队带头从乌岽村引进一批生苗种植，再由茶农进行培养，这批生长出来的茶树的茶叶比其他株茶树更加深绿，成茶也更为高香，叶子也偏大，称其为好品种，后来在当地也经过普及，这就是大乌叶。