[原创]牧民做奶豆腐实录

奶豆腐是蒙古人喜欢吃的奶食品。夏天水草丰美，是盛产牛奶的季节。牛奶喝不了容易放坏，牧民们便把它做成各种各样的奶食品。奶豆腐就是其中的一种。奶豆腐是怎么做出来的你知道吗？分享我在牧民家里拍的一组牧民制做奶豆腐的完整过程。上片子。

做好的奶豆腐

做奶豆腐的原料是发酵好的酸奶。把酸奶倒入锅里用火慢慢熬，加热后的酸奶很快会变得水乳分离，水越来越清，乳汁越来越稠，