在扩大蔬菜种植面积的同时，寿光还从国内外引进了樱桃西红柿、七彩椒等300多个名优稀特蔬菜品种，做到了生产跟着市场走，市场需要什么菜，群众就生产什么菜。
3. 标准化生产
为适应国内外市场和现代消费需求，生产绿色食品蔬菜，进一步增强寿光蔬菜产业的优势，1995年以来，寿光把发展无公害蔬菜、绿色食品蔬菜作为蔬菜生产的主攻方向，推广了无土栽培、生物病虫害防治等80多项新技术，建成了蔬菜高新科技示范园、三元朱等5处无公害菜生产基地。
为切实解决好无公害蔬菜基地生产规模小、农户经营分散、产销不衔接等问题，政府鼓励中介组织和工商企业采取租赁土地、合同订购、系列服务、价格保护、利润分成、股份合作等多种方式与基地农民形成利益共同体，实行产业化经营。
洛城镇无公害蔬菜基地成立了以基地为主体的公司，健全了公司带基地、基地连农户的经营机制，由公司对农户进行技术指导，产品由公司统一检测、统一收购、统一包装、统一销售，实现了一体化经营。