双瓜烧仔盖的简单做法

双瓜烧仔盖的材料:
用料主料：香瓜150克、酸黄瓜150克、仔盖300克
配料：青红椒
调料：葱、姜、蚝油、鸡粉、盐、香油、鲜汤、水淀粉、精制油

双瓜烧仔盖的做法:
1、香瓜、酸黄瓜入沸水烫透备用。
2、仔盖改刀成大柳叶片，浆制后入温油滑开。
3、勺加底油，放葱、姜爆香，加鲜汤、蚝油等，放入主配料，翻炒均匀，勾芡，淋香油出勺即成。

家常菜做法大全温馨提示：
仔盖要浆制好，滑油时注意控制好油温。

《双瓜烧仔盖的做法》