一品虾丸的简单做法 2023-06-08 09:47阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6457593942 一品虾丸的材料: 鲜虾，鸡蛋，蔬菜，葱姜末，生粉，蛋清，高汤，调味料：盐 一品虾丸的做法: 1.新鲜的虾剥出虾仁，去肠线，切成茸，加盐，葱姜末，蛋清，生粉，搅拌上浆，捏成球状。 2. 鸡蛋加适量盐，打散，平底锅里摊成蛋皮，切丝。 3. 锅里水煮沸，下虾丸，煮至7-8分熟捞出。 4. 另取锅加高汤，沸腾后下虾丸，再次煮沸后加蔬菜及蛋丝，加盐调味。 《一品虾丸的做法》
