美式花菜浓汤的材料:
奶油30公克,月桂叶1片,洋葱50公克,
芹菜珠2公克,青花菜2朵,
鸡肉50公克,
火腿20公克,低筋面粉14公克,鸡高汤500,鲜奶100,炸土司丁10公克,盐少许,糖少许
美式花菜浓汤的做法:
1.洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可
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美式花菜浓汤的做法》