甘肃高原特产地皮菜生长在祁连山大草原的野生食材 2018-10-13 13:14阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6461502777 地皮菜有很多地方的叫法：地耳、地木耳、地软、地达菜、地地菜等，您认为哪里的地皮菜才是营养价值和口感最好的呢？一定会众说纷纭。 丝路焉支魂今天给大家介绍一款生长在甘肃河西走廊祁连山生长的地皮菜，这边的人们叫做地碱皮。 祁连山脉作为西北地区的生态屏障，冰川水源养育了河西走廊的人们。也孕育出了品质尚好的高原野生地皮菜，高原野生地皮菜最大的特点就是入口特别的爽脆，而且高原环境昼夜温差大的特点促进了地皮菜营养成分的积累。
