1、山丹野生地皮菜
“山丹野生地皮菜”又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮、地碱皮等，因其在雨后的田间戈壁草丛长出，是真菌和藻类的分离体普通生长在暗淡湿润的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜在山丹是比拟多见的，每逢雨后就是捡拾地皮菜的最好机遇，因山丹特殊的天文和气候环境十分合适地皮菜的生长，且滋味香营养丰厚是众多食客的中意餐品。
2、山丹野生蘑菇
“山丹野生蘑菇”品类繁多有野生丁丁菇、野生青头菇、野生土菇、野生黄蘑菇、野生松菇，蘑菇对生长环境的请求是极为苛刻的，山丹之所以有众多野生蘑菇的种类得益于祁连山得天独厚的自然环境，祁连山脉位于中国西北甘肃和青海交接绵亘上千公里，是整个西北地域的生态屏障。优良的草原环境和原始深林环境孕育了众多优质的高原土特产品，是滋补养生送礼的尚好选择即不失层次又安康美味。
“山丹野生地皮菜”又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮、地碱皮等，因其在雨后的田间戈壁草丛长出，是真菌和藻类的分离体普通生长在暗淡湿润的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜在山丹是比拟多见的，每逢雨后就是捡拾地皮菜的最好机遇，因山丹特殊的天文和气候环境十分合适地皮菜的生长，且滋味香营养丰厚是众多食客的中意餐品。
2、山丹野生蘑菇
“山丹野生蘑菇”品类繁多有野生丁丁菇、野生青头菇、野生土菇、野生黄蘑菇、野生松菇，蘑菇对生长环境的请求是极为苛刻的，山丹之所以有众多野生蘑菇的种类得益于祁连山得天独厚的自然环境，祁连山脉位于中国西北甘肃和青海交接绵亘上千公里，是整个西北地域的生态屏障。优良的草原环境和原始深林环境孕育了众多优质的高原土特产品，是滋补养生送礼的尚好选择即不失层次又安康美味。