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草莓慕思蛋糕的经典做法

2023-10-22 15:36阅读:
草莓慕思蛋糕的原料:面粉、草莓。
草莓慕思蛋糕的配料:鸡蛋、糖、牛奶、玉米油、香草精。
草莓慕思蛋糕的做法:
1、底层蛋糕:用两个盆分别成蛋白和蛋黄。蛋白加塔塔粉用搅拌器高速打几分钟到发。接着用搅拌器高速打蛋黄3分钟,加糖打到糖溶解。
2、所有剩下的3料加入蛋黄桨的盆中,继续高速打1分钟后。然后边打边将1料分三次加入,继续再高速打2分钟。将先前打发的蛋白放入蛋黄糊里,用橡皮刀从上往下轻轻拌匀, 然后倒入铺了蜡纸的22x33厘米的烤盘里。
3、将烤盘放入预热至325F/160oC的烤箱内,烤15-20分钟。 牙签叉入蛋糕,取出不沾就烤好了。
4、蛋糕凉后放入同一烤盘备用。上层草莓忌廉:所用料:
5、盆内放4,5,6料,用搅拌器高速打2-3分钟。将拌匀的草莓忌廉汁到入成蛋糕的烤盘里。盖上保鲜膜,冰箱冷藏几小时就可以了。
切块食用。
家常菜做法大全温馨提示:
把打碎的草莓酱,提前留20--30克备用(当慕斯馅太浓稠的时候加进去)。
  健康提示:
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
食物相克:
1、孕妇、需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群,就尽量减少反式脂肪的摄入。换句话说,少吃
含反式脂肪酸的人造奶油食品。
2、草莓:痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓慕思蛋糕的做法

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