Wild River Mountain
Wild River Mountain酒厂位于澳大利亚昆士兰州北部的Wondecla，座落在Wild河岸边的海拔2850英尺处，是澳大利亚海拔最高的酒厂之一。怀着小批量生产世界级澳大利亚威士忌、玉米威士忌、杜松子酒和朗姆酒的热情，该手工酒厂由经验丰富的酿酒师Wes Marks及其妻子Amy于2017年创立。
Wes Marks出生于阳光海岸，在酿酒和蒸馏方面并非新手。多年来，在完善澳大利亚威士忌和朗姆酒配方的同时，对酿造、发酵、酵母选择和自制蒸馏酒的实验一直是一种痴迷。他多年的酿酒和蒸馏，加上他在农业行业的商业和技术生涯，促使他们建立了Wild River Mountain酒厂。
创始人的灵感和动力来自于真正的蒸馏艺术家，忠于自己的独立性和工艺精神。Wes Marks对不同酵母菌株中的野生酵母进行了实验，并完善了配方。只使用最优质的原料，并结合来自地下溪流的纯净泉水，这些溪流直接流到酒厂下面。专门使用当地植物生产杜松子酒，也用当地种植的玉米生产真正的田纳西风格的澳大利亚威士忌，并采用独特的新旧世界方法组合，用澳大利亚麦芽大麦生产独特的小批量威士忌，采用更长、更慢的发酵，利用谷物的味道，并缓慢地运行蒸馏器，以确保只收集到最优质的
Wild River Mountain酒厂位于澳大利亚昆士兰州北部的Wondecla，座落在Wild河岸边的海拔2850英尺处，是澳大利亚海拔最高的酒厂之一。怀着小批量生产世界级澳大利亚威士忌、玉米威士忌、杜松子酒和朗姆酒的热情，该手工酒厂由经验丰富的酿酒师Wes Marks及其妻子Amy于2017年创立。
Wes Marks出生于阳光海岸，在酿酒和蒸馏方面并非新手。多年来，在完善澳大利亚威士忌和朗姆酒配方的同时，对酿造、发酵、酵母选择和自制蒸馏酒的实验一直是一种痴迷。他多年的酿酒和蒸馏，加上他在农业行业的商业和技术生涯，促使他们建立了Wild River Mountain酒厂。
创始人的灵感和动力来自于真正的蒸馏艺术家，忠于自己的独立性和工艺精神。Wes Marks对不同酵母菌株中的野生酵母进行了实验，并完善了配方。只使用最优质的原料，并结合来自地下溪流的纯净泉水，这些溪流直接流到酒厂下面。专门使用当地植物生产杜松子酒，也用当地种植的玉米生产真正的田纳西风格的澳大利亚威士忌，并采用独特的新旧世界方法组合，用澳大利亚麦芽大麦生产独特的小批量威士忌，采用更长、更慢的发酵，利用谷物的味道，并缓慢地运行蒸馏器，以确保只收集到最优质的