新浪博客

美国酒厂-CentralStandard

2025-05-01 14:18阅读:
Central Standard
美国酒厂-CentralStandard
Central Standard是一家位于美国威斯康星州Milwaukee市的小批量工艺酒厂,座落在Clybourn街的西侧,创立于2013年,现在由Pat McQuillanEvan Hughes拥有,Greg Diny担任首席酿酒师,生产的产品从波本威士忌开始,扩展到杜松子酒、白兰地、伏特加以及罐装和即饮鸡尾酒。
这家酒厂由朋友和商业伙伴Evan HughesPat McQuillanBrandt Foster2013年创立,这三位中西部人对波本威士忌的热爱引发了许多深夜的谈话,其中一次他们酝酿了创办酿酒厂的计划。Central Standard这个名字的诞生源于创始人共同分享的唯一东西,他们成长过程中所生活的时区。该品牌建立在勤劳的中西部根基之上,其标志“Walker”描绘了这一标志性人物,他的背部承受着一瓶烈酒的重量。
“工艺”是游戏的名字。谷物,包括黑麦、小麦、玉米和燕麦,以及一些用于杜松子酒生产的植物,将从当地农场采购。团队找到了密尔沃基酿酒公司的酿酒师BrianBlazeBlaze
l,使用300加仑的混合式一锅蒸馏系统生产多种烈酒,首先生产三种产品:一种黑麦伏特加、一种带有明显花香的小麦杜松子酒和一种用燕麦制成的白威士忌。
2014年夏天酒厂与首席酿酒师Brian BlazelWalker'S Point的南二街开设了密尔沃基酿酒公司隔壁的品酒室,标志着酒厂正式开业。这里被业主笑称为“阿米什时尚”,墙上挂着108年历史的沃托马谷仓的木板,当地工匠肯德尔波尔斯特的金属制品增添了工业魅力。
酒厂于2017年在马凯特大学校园附近的W.Clybourn街建立一个新的占地10000平方英尺生产设施,帮助酒厂满足当前和未来的需求,并允许其扩大产品线,但不对外开放,而Walker's Point的酒厂和品酒室将继续向公众开放。2019年底,关闭了Walker's Point酿酒厂和品酒室,为新的冒险攀岩健身房让路。
20201月开始把位于E.Clybourn Ave.Milwaukee市中心最古老的建筑之一改造成酒厂品酒室和创新酒厂的所在地,成为Central Standard的未来家园。这座三层楼高的意大利奶油色城市砖商业建筑——有着引人注目的褐石细节——由密尔沃基地标建筑师爱德华汤森混合设计,建于1874年。这座11700平方英尺的建筑已经空置多年,将拥有内部试点微型酿酒厂,容纳一个100加仑的蒸馏罐,用于生产现场销售的烈酒。还包括美丽的一楼餐厅和酒吧、创始人室、二楼活动空间,以及可能是该建筑最辉煌的地方——鸟舍,这是一个华丽的屋顶露台,可以欣赏到城市最好的景色。
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
美国酒厂-CentralStandard
酒厂地址:2330 W Clybourn StreetMilwaukeeWI 53233United States
酒厂拥有者:Pat McQuillanEvan Hughes
设备:1300加仑混合式柱-罐蒸馏系统,1100加仑罐式蒸馏器
网址:thecentralstandard.com
建立时间:2013
美国酒厂-CentralStandard
创始人、业主:Evan Hughes and Pat McQuillan
美国酒厂-CentralStandard
首席酿酒师:Greg Diny担任
大事记
2013
Evan HughesPat McQuillanBrandt Foster创立酒厂Central Standard Craft Distillery
2014
7月,在Walker's Point开设首个品酒室,酒厂正式开业
2017
7月,W.Clybourn街的新生产设施开始生产
2018
720日,发布赤霞珠葡萄酒桶精酿波本威士忌
2019
3月,发布首款North 40威斯康星州风格白兰地
4月,发布首款限量版L Flag波本威士忌
6月,推出限量版“Name Your Own”波本威士忌
7月,发布第二版限量版L Flag波本威士忌
年底,关闭Walker's Point品酒室
2020
1月,开始E.Clybourn Ave.的酒厂和品酒室项目
11月,发布首款Red Cabin赤霞珠葡萄酒桶精酿波本威士忌
2021
7月,E.Clybourn Ave.的新品酒室、瓶装店和创新酒厂开业
11月,推出一款Barrel Proof单桶波本威士忌Cabin Strength
2023
11月,宣布将转向从克林顿市DeLong公司的Grown Climate Smart品牌购买所有蒸馏谷物
2024
6月,与前酿酒人队球星Corey Hart合作推出烟熏柠檬Moonshire烈酒#1 Ballpark Shine
8月,发布一款创始人储备周年波本威士忌
预计:
2025
9月,旗下新的Crafthouse & Kitchen餐厅在密尔沃基米切尔国际机场开业

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享