Old Forge
Old Forge酒厂位于美国田纳西州鸽子谷，坐落在大雾山的山麓一座已有100年历史的建筑内，毗邻鸽子谷历史悠久的老磨坊，由一群热爱田纳西州威士忌丰富历史和文化的朋友创立，于2014年7月2日正式开业，是当地第一家Moonshine酿酒厂。酒厂现在由Keener Shanton担任首席酿酒师，主要生产小批量烈酒，包括波本威士忌，以及Moonshine酒、杜松子酒、奶油利口酒和其他高级工艺蒸馏酒。
Old Forge酒厂的灵感来源于该镇部分以其命名的铁炉，该铁炉建于1817年，就在几英尺外，早期的拓荒者在这里为自己打造了一个存在。Old Forge是历史空间的最新发展之一，通过尽可能多地融入社区的历史来纪念该地区的过去，正是这种钢铁般的决心创造了“手工锻造的烈酒”的愿景。
建于1830年的老磨坊作为美国最古老的连续运营的磨坊之一，于1975年被列入国家史迹名录，也是美国拍摄最广泛的磨坊之一。这座磨坊对定居者的日常生活至关重要，并成为鸽子谷的地标。今天，巨大的水轮仍然利用小鸽子河的水流为磨坊提供动力，新磨的谷物被用来酿造Old Forge酒厂手工烈酒。
Old Forge酒厂位于美国田纳西州鸽子谷，坐落在大雾山的山麓一座已有100年历史的建筑内，毗邻鸽子谷历史悠久的老磨坊，由一群热爱田纳西州威士忌丰富历史和文化的朋友创立，于2014年7月2日正式开业，是当地第一家Moonshine酿酒厂。酒厂现在由Keener Shanton担任首席酿酒师，主要生产小批量烈酒，包括波本威士忌，以及Moonshine酒、杜松子酒、奶油利口酒和其他高级工艺蒸馏酒。
Old Forge酒厂的灵感来源于该镇部分以其命名的铁炉，该铁炉建于1817年，就在几英尺外，早期的拓荒者在这里为自己打造了一个存在。Old Forge是历史空间的最新发展之一，通过尽可能多地融入社区的历史来纪念该地区的过去，正是这种钢铁般的决心创造了“手工锻造的烈酒”的愿景。
建于1830年的老磨坊作为美国最古老的连续运营的磨坊之一，于1975年被列入国家史迹名录，也是美国拍摄最广泛的磨坊之一。这座磨坊对定居者的日常生活至关重要，并成为鸽子谷的地标。今天，巨大的水轮仍然利用小鸽子河的水流为磨坊提供动力，新磨的谷物被用来酿造Old Forge酒厂手工烈酒。