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牛肉面|开业之前一定做的促销方案

2019-07-12 09:45阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6518550678

一间牛肉面馆如何开业做好引流？这是一门学问，想要做好引流消费者，那就是当消费者看到你的面馆的时候，有兴趣进店消费。那如何能够引起消费者的兴趣呢？可以从以下方面入手。
一、外部给人的感觉
一个新店开业，正常的过路人都会留意几眼，把握住这个短暂的好奇心，就是店面的门脸及内部的装修环境，最基本的诉求就是灯光明亮，玻璃橱窗，让人们很容易从外往内看面馆的整体环境是干净整洁的。
牛肉面|开业之前一定做的促销方案
二、体现你的卖点
做单品就是要把一个产品做得很好，光好还不行，要把重点体现出来，让消费者觉得好。如果你的牛肉
面馆本来就是卖点，那最好在门前放个易拉宝或者门脸播放宣传片。卖点可以从多个角度提炼，比如你的配方很独特、口味很好，比如食材很讲究，又或者比如厨师很有工匠精神；也可以把一碗牛肉面是通过多少道工序制作而成描述清楚，消费者也会觉得这家面馆非常的讲究。
牛肉面|开业之前一定做的促销方案
三、促销活动
所有的促销活动最立竿见影的效果就是价格优惠。一家新店，前期需要的是搞出动静，让更多 的人知道，其次是进店体验；可能盈利空间有所减少，但通过他们的口头宣传，也会给你带去广 告，新店起步阶段，薄利多销，给消费者带去一个好的印象是最重要的。
牛肉面|开业之前一定做的促销方案
四、店面布局
在店面布局上，可以将制作区域靠近门店口，让路过的人群可以看到。第一，可以将各种特色精美菜品摆放明显，路过人看到就有想吃的冲动。其次，美味的牛肉本身会散发出诱人的气味，闻着想吃，这是气味营销。第三，制作过程，它是有动静的，动静就会让过路人注意到；消费者排队的过程，会带动一个从众效应，从而带来消费。
不管是引流还是拓展，保证口味是第一位的，一家面馆的好坏无论是从经营上还是口味上都需要用心研究，这样才能做好一们生意！

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