食品生产厂房有洁净级别要求吗?

　食品生产厂房有洁净级别要求吗?
　　
　　食品净化级别分类如下：
　　固体食品净化级别;
　　液体食品净化级别;
　　特殊食品如益生菌类等产品净化级别;
　　酒类产品净化级别。
　　品车间净化等级
　　按《食品良好生产规范》(GB 17405 -1998) 要求，划分洁净级别，原则上分为一般生产区、30万级和10万级区。
　　洁净厂房设计及安装要求：
　　1：静压差符合相应规定,洁净区内各功能室与通道之间的静压差大于5帕，与室外大气的静压差大于10帕。
　　2：生产固体食品的洁净区、粉尘较大的工房(粉碎、制粒、混合、压片、胶囊充填等)应该保持相对负压，并设有除尘设施。
　　3：空气净化级别必须满足生产食品净化需要
　　4：固体食品：片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、散剂达到三十万级要求。
　　5：液体食品：口服液、饮料等最终产品可灭菌的按三十万级的要求，最终产品不灭菌的按十万级的要求。
　　6：特殊食品如益生菌类等产品为十万级。
　　7：酒类产品有良好的除湿、排风、除尘、降温等设施，人员、物料进出及生产操作参照洁净室(区)管理。
　　8：洁净区的温度和相对湿度与生产工艺要求相适应，温度控制在18-26 ，湿度45-65%(*)
　　9：洁净厂房内设有专用的容器具清洗间和洁具存放间，地漏放消毒剂(要轮换使用)，消毒剂应符合国家标准要求。
　　10：洁净级别不同的厂房之间、厂房与通道之间应分别设置与洁净级别相适应的人流和物流通道。
　　洁净车间人流入口通过程序：
　　1：脱鞋—穿过渡鞋—脱外衣—穿工鞋、衣—洗手