2018至2019学年度教育教学研究县级课题结题报告
课题名称：小班幼儿挑食问题及对策的研究
负责人：翁凡
所在单位：蓝田县孟村镇中心幼儿园
结题报告关键词：幼儿
一、课题研究背景：
对于刚入园的小班幼儿来说，挑食已经在班级中普遍存在，要让幼儿养成良好的进餐习惯，我们就必须在日常教学和管理过程中严格遵循《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出在幼儿饮食习惯中“不挑食”的要求，在家里有些家长对幼儿挑食行为的要求过于严格，导致在应对幼儿挑食行为时中出现不当的指导行为，造成了对幼儿不利的影响。因而，从幼儿的角度出发去重新考量对幼儿挑食行为要求的研究十分必要。
这次主要真对我班23名幼儿的进餐情况进行研究。研究发现:在进餐的过程的有的幼儿遇到自己不喜欢的饭菜，常常含在嘴中不咽下去，有的时候还故意吐在碗里，有的孩子还边吃边玩，这种现象在进餐活动的非常不好，所以这些问题的存在，引起了我高度重视，我觉得幼儿这种不良的进餐习惯急切需要进行良好的进餐行为的教育，在普遍教育的基础上还要关注幼儿的个体差异，因人而异对待幼儿的各种挑食行为，并及时和家长进行沟通，寻找各种解决挑食的好办法。
二、课题的界定：
（一）幼儿挑食的行为：
是指：挑食是指饮食过程中对某些食物挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物，很多儿童不吃蔬菜水果，也有不喜欢某种特定的颜色，或者不能接受某种性状的食物，严重挑食也是一种心理疾病，称为选择性饮食障碍。
（二）小班幼儿挑食问题及及对策的研究：
课题名称：小班幼儿挑食问题及对策的研究
负责人：翁凡
所在单位：蓝田县孟村镇中心幼儿园
结题报告关键词：幼儿
一、课题研究背景：
对于刚入园的小班幼儿来说，挑食已经在班级中普遍存在，要让幼儿养成良好的进餐习惯，我们就必须在日常教学和管理过程中严格遵循《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出在幼儿饮食习惯中“不挑食”的要求，在家里有些家长对幼儿挑食行为的要求过于严格，导致在应对幼儿挑食行为时中出现不当的指导行为，造成了对幼儿不利的影响。因而，从幼儿的角度出发去重新考量对幼儿挑食行为要求的研究十分必要。
这次主要真对我班23名幼儿的进餐情况进行研究。研究发现:在进餐的过程的有的幼儿遇到自己不喜欢的饭菜，常常含在嘴中不咽下去，有的时候还故意吐在碗里，有的孩子还边吃边玩，这种现象在进餐活动的非常不好，所以这些问题的存在，引起了我高度重视，我觉得幼儿这种不良的进餐习惯急切需要进行良好的进餐行为的教育，在普遍教育的基础上还要关注幼儿的个体差异，因人而异对待幼儿的各种挑食行为，并及时和家长进行沟通，寻找各种解决挑食的好办法。
二、课题的界定：
（一）幼儿挑食的行为：
是指：挑食是指饮食过程中对某些食物挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物，很多儿童不吃蔬菜水果，也有不喜欢某种特定的颜色，或者不能接受某种性状的食物，严重挑食也是一种心理疾病，称为选择性饮食障碍。
（二）小班幼儿挑食问题及及对策的研究：