揭秘-你没见过的红酒鹅肝

红酒鹅肝是一道著名的法国料理，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的。由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁，而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

普通的红酒鹅肝是“长”这样滴
那么今天给大家介绍的是一款与众不同的红酒鹅肝，刚上菜的时候是一只球，没错！你没听错就是一直球。

大厨开始在球上淋下酱汁