山楂树是蔷薇科山楂属植物的通称,广泛分布于北温带,欧洲、北美洲都有自己的本土种类。全世界的山楂树种数迄无有定论;而中国则有17种。在这么多种山楂树中,包括我国的17种,都只开白花。
不过,国外有个别种的山楂树也能开淡粉红色花,比如北美的“猩红山楂”。欧洲的“平滑山楂”,通常开白色花,但个别野生植株可以开粉红色花。
欧洲的园艺工作者抓住这些植株发生的变异,通过代代人工选择,培育出了开粉红色花的品种“重瓣玫瑰色”山楂花。“重瓣玫瑰色”山楂花,花色艳丽,花朵密集,已被我国北方引种。(下图摄于圣彼得堡)