提起安顺，大多数人都会不约而同的想起来黄果树瀑布、龙宫、蜡染之乡等称呼，其实安顺除了这些美景之外，有很多大家想象不到的美食特别是小吃。安顺是贵州省内我比较喜欢的一个市区，其中除了环境之外，美食也是我喜欢这个城市的原因之一。今天黔十三就继续为大家更新一下贵州美食之安顺篇，以后有机会到安顺来玩耍的朋友，一定要试试这些美食哦。
1、安顺丝娃娃
丝娃娃在贵州很多地方都有，但是要论起谁是正宗或者最早，我个人认为是安顺。很多人也容易把丝娃娃和果卷混为一谈，其实这两种是不一样的食物，但是具体要为大家解释清楚他们的具体区别，我也不好描述，所以建议大家以后到安顺都吃上一吃，就知道他们哪里不一样了。安顺丝娃娃就是在一层薄饼中，卷入芹菜、折耳根(鱼腥草)、绿豆芽、海带丝、酸白菜（酸萝卜丝）、炸黄豆、糊辣椒、腌菜等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取决于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。
2、小锅凉粉
第一次听到小锅凉粉这个名字的朋友，容易误以为这是一道凉菜，其实并不是，就是用安顺本地的小号砂锅，在里面装入凉粉（也叫豌豆粉或米豆腐），然后再加入一些土豆、肉末、芹菜、豆腐皮、苕粉等配菜，然后高温煮沸后就可以食用了。小锅凉粉在安顺美食中，是我的最爱，相信也不会让你失望的，来安顺的时候一定记得吃啊。
3、安顺破酥包
安顺的破酥包知名度还是挺高的，在贵州各个小县城很多卖包子的铺子都打上了安顺破酥包的名号，这种包子以皮酥肉嫩闻名，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。大家来安顺玩的时候可以买两个试试作为早餐，值得一试。
1、安顺丝娃娃
丝娃娃在贵州很多地方都有，但是要论起谁是正宗或者最早，我个人认为是安顺。很多人也容易把丝娃娃和果卷混为一谈，其实这两种是不一样的食物，但是具体要为大家解释清楚他们的具体区别，我也不好描述，所以建议大家以后到安顺都吃上一吃，就知道他们哪里不一样了。安顺丝娃娃就是在一层薄饼中，卷入芹菜、折耳根(鱼腥草)、绿豆芽、海带丝、酸白菜（酸萝卜丝）、炸黄豆、糊辣椒、腌菜等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取决于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。
2、小锅凉粉
第一次听到小锅凉粉这个名字的朋友，容易误以为这是一道凉菜，其实并不是，就是用安顺本地的小号砂锅，在里面装入凉粉（也叫豌豆粉或米豆腐），然后再加入一些土豆、肉末、芹菜、豆腐皮、苕粉等配菜，然后高温煮沸后就可以食用了。小锅凉粉在安顺美食中，是我的最爱，相信也不会让你失望的，来安顺的时候一定记得吃啊。
3、安顺破酥包
安顺的破酥包知名度还是挺高的，在贵州各个小县城很多卖包子的铺子都打上了安顺破酥包的名号，这种包子以皮酥肉嫩闻名，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。大家来安顺玩的时候可以买两个试试作为早餐，值得一试。
