九重皮是广东省河源市连平县的著名小吃，味道鲜而香，吃起来很爽口。九重皮是由菱形的粉皮一薄层一薄层重叠在一起，一共九层，因此命名为九重皮。
九重皮适合的吃法是吃时一层层撕开，沾辣椒酱油，口味甚佳，口感更好，九重皮吃完后的禁忌是不能喝啤酒，可以可以少点喝点白酒。
九重皮适合的吃法是吃时一层层撕开，沾辣椒酱油，口味甚佳，口感更好，九重皮吃完后的禁忌是不能喝啤酒，可以可以少点喝点白酒。