国企携手为校园把好“食品”关
2024-10-18 10:19阅读:
10月8日,湛江市第二中学食堂状元餐厅启用,标志着湛江知名国企海滨宾馆正式入驻该校食堂,为广大师生提供更加专业、安全的餐饮服务。(10月14日《湛江晚报》)
民以食为天,食以安为先。学校食堂餐饮质量、卫生安全,事关千千万万学生的健康成长,时刻牵动着全社会千家万户的神经。应该说,这几年,从要求中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,到实行校长陪餐制,再到中小学禁设小卖部,多重举措下,校园食品安全形势稳定向好。但残酷的现实却让人感到担忧,愤怒。从江西工业职业技术学院食堂出现“鼠头鸭脖”到九江市柴桑区阳光幼儿园“小便池清洗餐具”,再到焦作师范高等学校食堂烤鱼发现蛆虫事件,辽宁省铁岭开原一中学10元午餐“三菜一饭”变成“三汤一饭
”,原本最应该感到放心吃饭的校园食堂,却成了学生健康安全问题重灾区,其暴露出来的问题,凸显了校园治理的一些短板。如何守住校园食品安全底线,成为保障师生身体健康、提升现代学校治理水平的重要课题。
时下,许多校园食堂采取了商业化经营模式,食堂被整体外包给餐饮公司。外包无可非议,但外包并不意味着学校可以当甩手掌柜,特别是在卫生和安全监管上可以放任自流,更不可通过曝光来倒逼监管。相关部门必须强化监管责任,完善监管机制,将风险隐患警钟及时“敲起来”,把食品安全责任“担起来”,使问责追责更加“硬起来”,全力守护广大师生舌尖上的安全。
教育兴则国兴,少年强则国强。校园食堂的安全是关乎千万学子的身心健康及未来发展,国企入驻校园食堂,是积极履行社会责任担当的具体体现,不仅会带来先进的餐饮管理经验,提升学校的餐饮服务品质,更能在食品安全上为师生筑起一道坚实的防线。愿更多的国企扛起“责任”二字,发力推动校园团餐产业健康发展,共同守护校园食品安全,让祖国的“花朵”茁壮成长,为未来积蓄更多发展力量。