锌硒茶最佳冲泡方法
2018-09-19 09:57阅读：
乐成茶道
今天
凤冈锌硒有机茶产于贵州省凤冈县北部山区，因富含锌硒，品质优良，被誉为健康之茶，得天独厚的生态环境才能孕育出具有贵州特色的锌硒茶。
一款茶的好坏，还是应该通过内质的品鉴来做判断。下面我们就从汤色、香气、口感、叶底进行全面的品鉴。
干茶外形品
干茶色泽墨绿，条索卷曲纤细，紧结。从外形上看，这款茶不算特别出色，但是干茶闻起来有很浓的清香。
内质品鉴
将取样的干茶放入盖碗中，开始冲泡。
首先洗茶，绿茶不宜用沸水冲泡，所以水温控制在90°C，即冲即出，洗茶不计入冲泡次数。茶汤呈嫩绿色，清澈透亮。
第一泡，90°C水，10S出汤
汤色呈嫩绿色，不过略微有些偏黄。茶汤滋味醇和，清甜，叶底尚未完全舒展，色泽有点杂，以绿为主。
第二泡，90°C水，20S出汤
汤色浅绿透亮，无杂味。口感醇和，不过甜感有减弱，回甘还算快，并且明显。叶底的舒展程度还不够，色泽以绿黄为主。
第三泡，95°C水，30S出汤
第三泡水温增加，出汤时间也延长了10秒。其汤色较上一泡更绿一些，依旧是浅绿透亮，不过这一泡入口微苦，但滋味更醇和一些，无明显水味。
第四泡，100°C水，25S出汤
第四泡直接用沸水冲泡，茶汤杏绿透亮，入口舌根有明显苦感，不过苦味散的很快，两颊生津明显，舌面清甜，叶底已慢慢舒展开。
第五泡，100°C水，25S出汤
这一泡茶汤中水味已经出来了，不过喝起来还是比较醇和清甜，无苦感汤色杏绿透亮，香气平淡，叶底已经舒展开了。
凤冈锌硒特色茶，从干茶上看的，这款茶并不起眼，不过冲泡后的滋味却有点让人出乎意料的醇和清甜，并且从第五泡开始才有明显水味，相比一般绿茶要耐泡，作为家中口粮茶是个不错的选择。
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