“和菓子”(日式点心)
日式点心是馈赠亲朋好友的不二选择,所以日本人送礼比较喜欢送日式点心,日式点心称作“和菓子”。日式点心颜色丰富多彩,种类五花八门,宛如艺术品般精美绝伦。季节不同,日式点心千变万化。看上去异常别致,吃起来美味可口,名字听起来诗意盎然、美感十足,是日式点心的一大特点。
红豆是日式点心的灵魂,很多日式点心都用了这种令人吃了欲罢不能的食材,据说红豆可以驱邪,所以日本糕点师对它情有独钟。我就非常喜欢豆沙点心,可见英雄所见略同。种植红豆费时费力,需要万般呵护,做豆沙时放入的糖洁白如雪,讲究点的店家都有自己喜好的品种,从源头抓起,是日式点心品质的保障。有一款日式点心,是用精挑细选的土豆和红豆做成的,虽然异常简约,但看着让人垂涎欲滴。
春天以樱花为绝对主角的点心十分接地气,一边品尝这种魅力无穷的点心,一边欣赏窗外如云如烟的樱花,可真是一件令人拍案叫绝的人间美事。因为樱花是日本的国花,所以很多店家煞费苦心地制作出了风格迥异的樱花点心。夏天那些晶莹剔透的和式点心,看着就挺解渴。
日式点心和抹茶是天造地设的一对,简直是绝配。除了抹茶等茶,它配上咖啡,也是一种不会错的搭配。
在京都,能吃到“干菓子(水分较少的日式干点心)”,这种点心把大自然都一网打尽,模样有花有鸟有风景,五颜六色的,十分养眼。秋高气爽时惊艳登场的红叶,也极受日本糕点师们的青睐,红叶状的日式干点心,颜值高得好似倾国倾城的女子,让人舍不得将它们放进嘴里。
不仅在京都,在金泽你同样也能邂逅闪亮登场的日式点心。金泽的茶道文化繁荣昌盛,大大小小的茶会轮番登场。日式点心是茶道不可或缺的一种陪衬,一边吃
日式点心是馈赠亲朋好友的不二选择,所以日本人送礼比较喜欢送日式点心,日式点心称作“和菓子”。日式点心颜色丰富多彩,种类五花八门,宛如艺术品般精美绝伦。季节不同,日式点心千变万化。看上去异常别致,吃起来美味可口,名字听起来诗意盎然、美感十足,是日式点心的一大特点。
红豆是日式点心的灵魂,很多日式点心都用了这种令人吃了欲罢不能的食材,据说红豆可以驱邪,所以日本糕点师对它情有独钟。我就非常喜欢豆沙点心,可见英雄所见略同。种植红豆费时费力,需要万般呵护,做豆沙时放入的糖洁白如雪,讲究点的店家都有自己喜好的品种,从源头抓起,是日式点心品质的保障。有一款日式点心,是用精挑细选的土豆和红豆做成的,虽然异常简约,但看着让人垂涎欲滴。
春天以樱花为绝对主角的点心十分接地气,一边品尝这种魅力无穷的点心,一边欣赏窗外如云如烟的樱花,可真是一件令人拍案叫绝的人间美事。因为樱花是日本的国花,所以很多店家煞费苦心地制作出了风格迥异的樱花点心。夏天那些晶莹剔透的和式点心,看着就挺解渴。
日式点心和抹茶是天造地设的一对,简直是绝配。除了抹茶等茶,它配上咖啡,也是一种不会错的搭配。
在京都,能吃到“干菓子(水分较少的日式干点心)”,这种点心把大自然都一网打尽,模样有花有鸟有风景,五颜六色的,十分养眼。秋高气爽时惊艳登场的红叶,也极受日本糕点师们的青睐,红叶状的日式干点心,颜值高得好似倾国倾城的女子,让人舍不得将它们放进嘴里。
不仅在京都,在金泽你同样也能邂逅闪亮登场的日式点心。金泽的茶道文化繁荣昌盛,大大小小的茶会轮番登场。日式点心是茶道不可或缺的一种陪衬,一边吃
