“大侠，里边请。”
如果你突然听到这么一句话，不要惊慌，你没有穿越到古代武侠世界，只是走进了一家餐厅。
一个武侠迷开的“江湖”餐厅
风波庄的创始人叫王宗潮，安徽合肥人。据传祖上曾是清末名厨，一手精湛厨艺世代相传。
上高中的时候，王宗潮喜欢上了武侠小说，由于过度沉迷武侠小说，王宗潮的学习一直很不理想。高考那年，王宗潮由于成绩不佳，最终没能考上大学。
为了让儿子日后能够成才，父亲拿出了所有的积蓄，把王宗潮送进了合肥联合大学的自费班。这时王宗潮才醒悟过来，自己不能再混日子了。
1993年，王宗潮告别家人，一个人去到海南找工作，希望能创出自己的一份事业。
他的第一份工作是洗碗工，月薪只有150块。由于工作认真，一个月后王宗潮就被升为传菜员。渐渐地，他又从传菜员升职，一步步地当上了酒店店长。而这一切，仅仅发生在两年以内。
1995年，王宗潮辞去了海南的工作回到合肥，并被聘为安港大酒店的主管。他灵活运用自己在海南学到的经验和知识，把酒店生意治理得井井有条。
5年时间里，王宗潮从主管一路升到副总经理。但就在酒店打算将他升为常务副总的时候，王宗潮再次选择了辞职。要知道，这时候的王宗潮才24岁，世上能