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泰州老街地处海陵区，始建于于2007年，该街区均为为仿古建筑，辟为店铺，成串的大红灯笼挂满骑楼长廊，店幌、匾额、旌旗相映成趣。老街南端有座仿古戏楼，飞檐翘角、画栋雕梁，对面是座屏风式高楼，上立落地铜雕，反映老泰州的街头小景，形象逼真，彷佛步入古代文明社会，体验昔日的生活与文化。
泰州老街汇聚泰州地区非物质文化遗产，地方“老行当”在此延续，“老手艺”在此复活。走进麻石街巷，可以品尝本地正宗特色美食，如“鱼汤面”、“草炉烧饼”、“泰州干丝”、“靖江汤包”、“溱湖八鲜”等。逢年过节，还有泰州传统小吃大赛在老街举办。