原文地址：【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴
淮南美食，有两个金色招牌：牛肉汤和豆腐宴，
淮南牛肉汤、八公山的豆腐，早就有所耳闻，
到淮南了，这两样美食，不能不尝滴，
到淮南的第一顿晚餐，淮南的战友就带着我们，
去品尝了“老北头牛肉汤”，
淮南的消费水平不高，都市里夹杂着烟火气，
老北头牛肉汤饭馆不大，生意很好，很多当地人来这里吃。
第三天晚上，我们游览完了寿县古城墙，
就直接自驾到了八公山的“凌云山庄”，
新浪博客
淮南美食，有两个金色招牌：牛肉汤和豆腐宴，
淮南牛肉汤、八公山的豆腐，早就有所耳闻，
到淮南了，这两样美食，不能不尝滴，
到淮南的第一顿晚餐，淮南的战友就带着我们，
去品尝了“老北头牛肉汤”，
淮南的消费水平不高，都市里夹杂着烟火气，
老北头牛肉汤饭馆不大，生意很好，很多当地人来这里吃。
第三天晚上，我们游览完了寿县古城墙，
就直接自驾到了八公山的“凌云山庄”，
品尝八公山著名的“豆腐宴”，
来的时候天已经黑了，但是大桌豆腐宴，
让我们领略到了八公山豆腐宴的华彩和制作工艺。
相传，豆腐是2000多年前，西汉的淮南王刘安发明的，
有一次，在无意中，一块石膏掉进了磨好的豆腐浆里，
豆浆就变成了凝固的豆腐，从此，豆腐走进了千家万户，
也成为了中国独有的一道美食，老少皆宜，
而淮南八公山的豆腐，更是美名传天下了。
在淮南，豆腐宴算是“高消费”，而牛肉汤是亲民的，
每碗牛肉汤，货真价实美味可口，才不到10元，
这两个淮南美食的金色招牌，我们都尝过了，不虚此行！
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE06XCO945&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
老北头牛肉汤的大碗。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0d9vqW8a&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
锅里的食材，都是牛肉汤的配料。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE08XZFYc6&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
这满满的一大碗，才8元。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0JbFgu1a&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
淮南牛肉汤，可以根据自己的口味，选择加不加辣子,
牛肉汤里有干丝、粉丝等很多配料，分量非常足。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE07ROwz73&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
淮南的战友很客气，还点了这些下酒菜，
其实，一大碗牛肉汤已经吃的很撑了。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0bq4IWd2&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
大烧饼，是牛肉汤的绝配，
我只吃了一小块，实在吃不下了。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0dZO3h7b&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
都吃撑了，哈哈~~
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0idls6da&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
右是陈军长，中间是淮南的战友，左是星空大哥。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8ncJIbj3f5d&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
嗯嗯，那是必须的！
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mFhTo48X0b&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
来到八公山的凌云山庄，吃豆腐宴，
我们到时，已经天黑了。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0Mt6nxe3&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
凌云山庄，看上去是一家比较高档的饭庄。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0N1jy696&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
同时也感觉很冷清，没啥食客，难道已经过点了，
而且这里远离市区，来的人可能也不多。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0PyCJ09e&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
豆腐宴上菜了。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0QKDTZfb&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0Rfzzy00&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
这是豆腐皮包的水饺，这个颠覆了认知，
不知道怎么包的，据说这个手艺很复杂。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE1gptS0a0&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
有个关于豆腐饺的，贴上来，
真的是豆腐包的饺子。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0UCmHS48&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
这个刀工真的了得。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0VGudof6&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
豆腐做的一些点心菜。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0SPlPj89&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE11jQht63&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE14imUHa3&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE10HQ5Bb3&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
豆腐春卷。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0XM0RU3e&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
豆腐皮蘸料，好吃。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE133Kwt8d&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
这个很神奇，先在瓦罐里倒入豆浆，
过了一会儿，就变成豆腐脑了，
再放上黄豆料，鲜滑嫩爽，好吃。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE0WnHlLd9&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
豆腐烧鱼。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE14R1Poee&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
还有一些淮南的特色菜。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE163Jxqf4&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE1blSNKcc&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE176LfBa3&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE1aD9qAdc&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
淮南煎饼。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mE1d2Xgm82&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
这个烤包子太好吃了，可惜真的吃不下了。
![[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴](https://s15.sinaimg.cn/mw690/002nmEIMzy8mFU0UU8t6d&690 "[转载]【淮南行】淮南美食，牛肉汤和豆腐宴")
淮南当地的朋友来了三人，
他们一天都陪着我们玩，哈哈三陪。
来的时候天已经黑了，但是大桌豆腐宴，
让我们领略到了八公山豆腐宴的华彩和制作工艺。
相传，豆腐是2000多年前，西汉的淮南王刘安发明的，
有一次，在无意中，一块石膏掉进了磨好的豆腐浆里，
豆浆就变成了凝固的豆腐，从此，豆腐走进了千家万户，
也成为了中国独有的一道美食，老少皆宜，
而淮南八公山的豆腐，更是美名传天下了。
在淮南，豆腐宴算是“高消费”，而牛肉汤是亲民的，
每碗牛肉汤，货真价实美味可口，才不到10元，
这两个淮南美食的金色招牌，我们都尝过了，不虚此行！
老北头牛肉汤的大碗。
锅里的食材，都是牛肉汤的配料。
这满满的一大碗，才8元。
淮南牛肉汤，可以根据自己的口味，选择加不加辣子,
牛肉汤里有干丝、粉丝等很多配料，分量非常足。
淮南的战友很客气，还点了这些下酒菜，
其实，一大碗牛肉汤已经吃的很撑了。
大烧饼，是牛肉汤的绝配，
我只吃了一小块，实在吃不下了。
都吃撑了，哈哈~~
右是陈军长，中间是淮南的战友，左是星空大哥。
嗯嗯，那是必须的！
来到八公山的凌云山庄，吃豆腐宴，
我们到时，已经天黑了。
凌云山庄，看上去是一家比较高档的饭庄。
同时也感觉很冷清，没啥食客，难道已经过点了，
而且这里远离市区，来的人可能也不多。
豆腐宴上菜了。
这是豆腐皮包的水饺，这个颠覆了认知，
不知道怎么包的，据说这个手艺很复杂。
有个关于豆腐饺的，贴上来，
真的是豆腐包的饺子。
这个刀工真的了得。
豆腐做的一些点心菜。
豆腐春卷。
豆腐皮蘸料，好吃。
这个很神奇，先在瓦罐里倒入豆浆，
过了一会儿，就变成豆腐脑了，
再放上黄豆料，鲜滑嫩爽，好吃。
豆腐烧鱼。
还有一些淮南的特色菜。
淮南煎饼。
这个烤包子太好吃了，可惜真的吃不下了。
淮南当地的朋友来了三人，
他们一天都陪着我们玩，哈哈三陪。