七绝·厨神老妈下厨-壬寅中秋(27)
提到煮干丝，外行总是津津乐道于要用白干切丝，其实不然，我就喜欢吃百叶丝，当然关键还是味道。我不吃高汤，老妈就能不用高汤而煮出极鲜美的干丝来。
精心不让半分毫，耆旧江湖刀又操。
久隐峥嵘轻一露，厨名犹许仰山高。
（平水韵，平起入韵，四豪）
提到煮干丝，外行总是津津乐道于要用白干切丝，其实不然，我就喜欢吃百叶丝，当然关键还是味道。我不吃高汤，老妈就能不用高汤而煮出极鲜美的干丝来。
精心不让半分毫，耆旧江湖刀又操。
久隐峥嵘轻一露，厨名犹许仰山高。
（平水韵，平起入韵，四豪）