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10189七绝·温岭石塘之海港小炒:惊艳-溽暑台州(12)

2024-08-09 13:02阅读:
七绝·温岭石塘之海港小炒:惊艳-溽暑台州(12)
海港小炒虽是个小店,却第一次吃到好几样新鲜做法的海鲜,盛赞!
碗盘一桌挤琳琅,海货连番嚼正忙。
小试村厨惊绝艺,倾心别样味鲜香。
(平水韵,平起入韵,七阳)
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三种贝类的拼盘。第一次吃到佛手贝,玉山吃过的所有贝类中最鲜美的一种。学名龟足,属于有柄目、铠茗荷科,俗名众多,石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等等等等。
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吸出来的肉
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佛手贝有长长的斧足。
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小梭子蟹,15块一只。虽然小但肉质鲜甜无比。
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爆炒八爪鱼,味道也是上上!
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海参海蛎子羹,鲜煞,一盆全部干光!
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蛤蜊丝瓜汤,当时老板推荐,还不以为然,没想到是一桌菜中最惊艳的,泡汤吃了三碗饭。
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红烧耗儿鱼,学名马面鲀,因剥皮后白色小巧如老鼠而得名耗儿鱼。
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