七绝·衡山之南岳里：擂茶-冬湘散记202512(69)
从未吃过擂茶，但一直久仰大名，因为汪曾祺先生在《湘行二记·桃花源记》中那首表面平静、暗里沉痛的诗：红桃曾照秦时月，黄菊重开陶令花。大乱十年成一梦，与君安坐吃擂茶。汪老写吃擂茶，架势摆得很足：茶叶、老姜、芝麻，加盐，放在一个擂体里，用硬杂木做的擂棒“擂”成细末，用开水冲开，便是擂茶。吃擂茶时还要摆出十几个碟子，里面装的是炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣头······边喝边吃。擂茶别具风味，连喝几碗，浑身舒服。佐茶的茶食也都很好吃，荔头尤其好。我吃过的荔头多矣，江西的、湖北的、四川的······但都不如这里的又酸又甜又辣，桃源荔头滋味之浓，实为天下冠。
今天这里的擂茶，只是外卖，所以小食是没有的，仪式感自然是没有了，且尝个新奇，况且茶喝在嘴里，碎渣也多，权当小食了……
久经杵臼已成沙，冲得浓稠开水茶。
小食虽无休讲究，口中喝尽嚼渣渣。
（平水韵，平起入韵，六麻）
亲自上手捣弄了一番
从未吃过擂茶，但一直久仰大名，因为汪曾祺先生在《湘行二记·桃花源记》中那首表面平静、暗里沉痛的诗：红桃曾照秦时月，黄菊重开陶令花。大乱十年成一梦，与君安坐吃擂茶。汪老写吃擂茶，架势摆得很足：茶叶、老姜、芝麻，加盐，放在一个擂体里，用硬杂木做的擂棒“擂”成细末，用开水冲开，便是擂茶。吃擂茶时还要摆出十几个碟子，里面装的是炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣头······边喝边吃。擂茶别具风味，连喝几碗，浑身舒服。佐茶的茶食也都很好吃，荔头尤其好。我吃过的荔头多矣，江西的、湖北的、四川的······但都不如这里的又酸又甜又辣，桃源荔头滋味之浓，实为天下冠。
今天这里的擂茶，只是外卖，所以小食是没有的，仪式感自然是没有了，且尝个新奇，况且茶喝在嘴里，碎渣也多，权当小食了……
久经杵臼已成沙，冲得浓稠开水茶。
小食虽无休讲究，口中喝尽嚼渣渣。
（平水韵，平起入韵，六麻）
亲自上手捣弄了一番