七绝·亲自下厨之凉拌黄瓜看刀工
晚上加了一道凉拌黄瓜，黄瓜切成薄片，加盐、糖稍腌，再入蒜蓉、麻油、酱油、香醋少许，咸甜妥贴，一绝！
山妻以前做的凉拌黄瓜，蒜蓉都不一定加，最不能接受的是胡拍乱切，大大小小、歪七扭八的瓜块，圣训“食不厌精，脍不厌细”，看看玉山无师自通的刀工如何……
一盘好味嚼和融，食久无师欣自通。
最谨饕心遵圣训，刀开薄片示精工。
（平水韵，平起入韵，一东）
晚上加了一道凉拌黄瓜，黄瓜切成薄片，加盐、糖稍腌，再入蒜蓉、麻油、酱油、香醋少许，咸甜妥贴，一绝！
山妻以前做的凉拌黄瓜，蒜蓉都不一定加，最不能接受的是胡拍乱切，大大小小、歪七扭八的瓜块，圣训“食不厌精，脍不厌细”，看看玉山无师自通的刀工如何……
一盘好味嚼和融，食久无师欣自通。
最谨饕心遵圣训，刀开薄片示精工。
（平水韵，平起入韵，一东）