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高海拔大凉山盐源糖心苹果,好吃到炸裂!!

2018-09-26 01:08阅读:
盐源县位于四川省西南,凉山州西部,是西南地区最大的苹果生产基地,基地内海拔

2300-2700米,为高山环抱的断陷盆地,果园灌溉水来自雨水和高山溪水。是生产'无公


害苹果'的最佳生态环境。现拥有苹果园1万公顷,年总产苹果1亿公斤, 占四川苹果总


产的60%以上。

卫城镇 地标性种植盐源苹果区域

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随处可见的波斯菊,是一年中最美的时候
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目前冰糖心苹果产区海拔都很高,必须要有充足的光热条件,纯净的生态环境,昼夜温差大,才利


于果实糖分的形成和积淀。高原水源通常来自雪山融水,浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉


甘冽,是糖分积累丰盈的关键。
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好吃到炸裂的糖心苹果,盐源苹果的丑是出了名的!但也是有原由的:盐源苹果讲自然生长,


全程不套袋,为了更充分的吸收阳光,向着太阳的一面颜色较深,背着太阳的一面稍逊色些,经历


风沙导致果形不规则、表皮粗糙。确实丑!但悬殊的昼夜温差使它蕴含甜蜜的冰糖内心,浅尝一


口,甜蜜瞬间蔓延。

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