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非物质文化传承人赖高淮亲酿味道原酒52度浓香型白酒口感怎样？

2018-10-22 09:06阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6748273940

味道原酒 酒香醇和 味净突出 川香酒体佳作
专家的四句评语 ：高而不烈 ；低而不寡 ；绵长尾净；丰满协调。 消费者的四句评语：饮前香气优雅怡人；入口绵柔顺喉；饮中畅快淋漓；饮后轻松舒适。
味道原酒 这款浓香型商务用酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点？它的主体香源成分是乙酸乙酯和丁酸乙酯。味道原酒的乙酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和乙酸，特别是乙酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中含有醛类和高级醇。在醛类中乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。


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