瓷器发展到宋代，达到了高峰，当时最著名的有定、汝、官、哥、钧五大名窑，它们各有特点，争奇斗艳，将宋代制瓷业推向了巅峰，为我国的瓷业作出了巨大的贡献。
（1）定窑
定窑烧瓷地点在河北省曲阳县的涧磁村及东西燕山村。曲阳县宋属定州，所以称其为定窑。定窑始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。
定窑宋代以烧白瓷为主，兼烧黑釉、酱釉、绿釉及白釉剔花器。白釉装饰有刻花、划花与印花三种。
有刻、划、印的花纹，这是与唐代邢窑的白瓷明显不同的地方，唐代邢窑白瓷多是素瓷，没有花饰。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见，画面简洁生动。
定瓷有芒，芒是指应用覆烧的方法，而出现口部无釉的缺点。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。
（1）定窑
定窑烧瓷地点在河北省曲阳县的涧磁村及东西燕山村。曲阳县宋属定州，所以称其为定窑。定窑始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。
定窑宋代以烧白瓷为主，兼烧黑釉、酱釉、绿釉及白釉剔花器。白釉装饰有刻花、划花与印花三种。
有刻、划、印的花纹，这是与唐代邢窑的白瓷明显不同的地方，唐代邢窑白瓷多是素瓷，没有花饰。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见，画面简洁生动。
定瓷有芒，芒是指应用覆烧的方法，而出现口部无釉的缺点。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。