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2019年引爆烤鱼店的实操会员收钱方案,480桌充值率50%

2019-03-27 21:25阅读:
2019年引爆烤鱼店的实操会员收钱方案,480桌充值率50%
今天剖析的这套方案,是烤鱼店彻底被引爆的核心,不仅仅快速零成本吸引了海量的精准顾客,更重要的是,凡是吸引进店的顾客,50%左右都掏钱充值,并锁定长期消费!
到底运用什么‘手段’,让消费者欲罢不能呢?下面为你全面揭秘!

第一步:包装超级鱼饵

2019年引爆烤鱼店的实操会员收钱方案,480桌充值率50%
要想获得快速跟目标客户接触,必须释放赤裸裸的诱惑!换句话说,吸引顾客就好比钓鱼,你需要设计一套让
鱼儿感兴趣的‘鱼饵’,故,又叫‘鱼饵产品’;
那么,老师到底帮这家烤鱼店设计了什么样的鱼饵产品呢?
设计的引流产品是这样的:
1锅烤鱼,4盘素材,4份小菜,再加上12瓶啤酒,吃完烤鱼送上一份纯手工烩面。
以上就是老师为烤鱼店包装的鱼饵引流产品,足够有诱惑力吧!
这是一份价值120元的套餐,现在你只要用于一张烤鱼店限量发行的【贵宾卡】只需要花20元就可以得到这一切

试想一下,你如果拥有这张贵宾卡,是否会考虑到这家店来吃饭呢?
事实确实如此,凡是持有‘贵宾卡’的顾客,100%都全部进店激活消费!也就说,当时3天时间就陆续赠送出去500张卡,直接通过‘贵宾卡’引流进店的先后就达到了480多桌,此时,必须停止发卡,因为当时人气太旺,实在接待不了了,而且没排上号的,只能延后预约。

第二步:精准鱼塘引流

2019年引爆烤鱼店的实操会员收钱方案,480桌充值率50%
千万别误会!!!在第一步提到的免费送‘贵宾卡’,绝对不能在大街上乱发,必须对接有消费能力的精准鱼塘赠送,当时,老师帮烤鱼店对接了KTV、美甲、饰品、高端理发等十多家店进行引流。
这些店把烤鱼‘贵宾卡’当做促销回馈的礼品免费送给自己的顾客,如此一来,就出现了前面引流进店480多桌火爆的场面!
或许你更好奇如何跟这些店谈合作,他们才会心甘情愿的帮烤鱼店发卡呢?

其实很简单,直接用了【麻辣烫鱼塘对接】策划的话术,如果你想深入的学习,私信回复【案例】即可。

第三步:设计会员收钱

顾客持卡进店消费,在吃得差不多的时候,就会安排员工上前说出提前背好的3段话,正是这3段简单有杀伤力的陈述,50%左右的顾客都会立刻花120元购买6张面值20元的现金券!
第1段话:各位老板,其实你们下次还可以免费得到120元的烤鱼套餐,有兴趣加入我们的活动吗?
第2段话:只要您今天投资120元购买6张面值20元的现金券,下次可以不花一分钱就能享受到120元的套餐,并且现金券今后还可以抵现金使用,也就是说,有了现金券,今后再消费120元的套餐,就只需要100元了!
第3段话:现在我们火爆的场面您已经看到了,我们可能随时停止活动,如果您今天不购买现金券的话,很可能就错过这个次机会了!

2019年引爆烤鱼店的实操会员收钱方案,480桌充值率50%
非常简单的策略,10个人会有5个人掏钱!单从利益诱惑的角度,至少锁定了对方接下来6次消费!
就这样,从一开始的冷冷清清,到店内店外摆满桌子!在北方寒冷的冬天,每天下午5点一直火爆到凌晨!只有预约才能排上号……
看完上面的三步操作,是不是感觉做生意并没有想象的那么难,极其简单的流程就能瞬间做爆一家店!当然,为了让你在变通使用此方案的时候更顺畅,我必要回答你几个关于此案例的疑惑。
疑惑一:送500张来了480桌,有这么好的引流效果吗?
引流能否产生效果,是有前提需要满足的,所以效果好不好,就要看满足的前提条件是否策划到位,本次引流之所以能够大获全胜,在我看来,整个操作满足5个必要条件!这注定是新手和高手的分水岭,凡是注意到满足这5大条件的,都成为了鱼塘整合营销高手,否则,注定操作失败!
关于鱼塘引流的5大成功条件,我整理了出来,有想学习的伙伴可以私信【条件】,免费获取资料。
疑惑二:这样送,能赚钱吗?
这样送不仅能赚钱,还赚大了,为何?下面为你分析。
去、价值120元的烤鱼套餐(烤鱼+4盘素菜+4盘小菜+12瓶啤酒+1份手工面),总成本是50元,除去持卡消费收回的20元现金,吸引一位顾客进店的成本是30元。
2、贵宾卡吸引过来的消费一般不够吃,还需要额外加菜,最后每桌平均会消费在180元左右,至少补60元的差价,按利润50%计算,额外消费的60元有30元左右的利润,刚好均摊了吸引一个目标顾客进店的成本。
3、而50%会再额外花120元购买6张现金券(这6张券至少所得其消费6次),这后面的利润全部是净赚的!所以这样操作非常赚钱!
疑惑三:有这么高的代金券购买比例吗?
代金券的购买比例取决于3个条件:
1、销售代金券的时候,不是冒然的跑到顾客面前推销,而是借助了一个巧妙的时机为顾客传递活动购券的信息,什么时机呢?还记得我们的鱼饵产品中有送“手工烩面”吗?在看到顾客吃得差不多的时候,会叮嘱员工主动送上手工烩面,在下面的过程中,再跟顾客以汇报的形式进行说出前面我们提到的那3段话。
2、烤鱼本身必须留住顾客胃,才能够拴住顾客的心,如果产品本身口味不行,再好的优惠政策,消费者依然不会接受,所以口味也是高比例销售代金券的前提之一。
3、从众心理与紧迫感的营造,是让顾客快速掏钱的动力。当时场面非常火爆,汇报顾客说又很多人已经抢购了,就很容易让他们动心,同时,只要告诉他活动随时结束,基本上就会迫不及待的行动!
疑惑四:如何确保持续火爆?
我从三个方面来为你讲述持续火爆的前提:
1、口味必须不变,这是核心的核心,失去口味,再怎么运作也很难持续火爆!原材料的新鲜程度必须保持,不能生意好了就以次充好!
2、服务必须跟上,接待、卫生环境、效率等等,这些也是营销消费者情绪的核心关键!
3、必须加顾客的微信,只有跟顾客建立了通常的沟通管道,才能后续跟进、宣传、促销及情感维护!
相信你已经看到了鱼塘+鱼饵+会员收钱的威力了,所以你一定要掌握这套万能公式的运作逻辑。

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