《茶香飘万里》教学设计
2018-11-27 07:41阅读：
《茶香飘万里》教学设计
迁安市第一实验小学
教学设计者
马国强
一、活动时间
2012年10月10日——11月15日
二、活动背景
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。现在喝茶的人越来越多，但只有那些茶馆中的人才真正懂茶道，普通人却知之甚少。六年级语文上册有《碧螺春》一文，编在传统文化吐幽香单元中。于是我和同学们讨论之后，确定了《茶香飘万里》这个活动主题。
三、活动目标
新课程标准认为语文是工具性与人文性的统一，注重自主、合作、探究的学习方法，要求学生具有搜集资料和处理信息的能力。注重知识能力目标的同时，强调了过程方法、情感态度和价值观的培养。
1、了解茶的制作方法、茶文化的由来、习俗等传统文化。
2、学会使用多种方式获取资料、整理资料、合理利用资料；通过与同学、老师及社会上的人员的交流，锻炼人际交往的能力；通过亲手尝试泡茶，培养动手能力，体验成功的乐趣。
3、通过实践活动，让学生获得丰富的生活经验和情感体验，激发学生热爱传统文化的情感。
四、活动内容：本活动分两个部分。第一部
分：探寻茶文化，活动开始时自主结组，按小课题分成四个小组活动。阶段性整理资料，展示成果。第二部分：泡茶、品茶会。
五、活动实施过程
第一部分：探寻茶文化
（一）确定主题和子课题
1、本学期语文最后一个单元是传统文化吐幽香，《碧螺春》是其中一篇，学生们一致同意开展《茶香飘万里》这个实践活动，特确立主题。
2、师生共同讨论探究有关茶文化的内容，提出了很多问题，如：（1）、茶和茶文化的由来？（2）、中国哪个地方最爱喝茶？哪个朝代喝茶最盛行？（3）、各种各样的茶是怎样采摘和制作的？（4）、喝茶有那些讲究？（5）、外国人喝茶吗？什么时候开始的？（6）、如何泡出一壶好茶？等等。经过讨论提取如下有价值的问题：茶和茶文化的由来、喝茶的习俗、如何泡茶、品茶作为子课题。
（二）组成活动小组，制定活动计划
示例：
六（八）班综合实践活动小组活动方案
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组长
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安梓萌
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主题名称
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茶香飘万里
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小组名称及宣言
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网络查找组：六八、六八，百合开花！
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活动时间
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信息课及课余时间10月10日—10月20日
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活动任务
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搜集有关茶和茶文化来历的资料
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活动方式
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上网查询
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小组成员
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具体分工
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安梓萌
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组长，组织组员开展活动，督促其按时完成，整理资料。
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梁鑫浩
王志慧
洪志达
田昕冉
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上网搜集所需资料
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王怡宁
刘颖
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协助安梓萌整理资料
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可能遇到的问题
及解决方法
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1、学校不能上网时，在有电脑的学生家或求助教师。
2、查资料有困难时，随时向老师请教，互相留手机号和QQ。
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为了确保活动计划的可行性，各小组可共同讨论，提出建议：
预设：
（1）各小组长起模范带头作用，严格管理，组员高标准看齐，各负其责、
（2）查阅资料可灵活选择，校内外图书馆、网络、茶馆。
（3）图书借阅及电脑使用技巧向相关教师请教。
（4）如遇困难，多沟通，集众人智慧。
（三）开展活动
1、根据计划，搜集资料。教师全程跟踪，协调、沟通、指导。
网络查找组
图书馆查阅组
实地（茶馆）考察组
资料整理
（活动过程中每一组每一个人都做好活动记录，如资料取得、情感体验、合作效果等）
2、阶段性评价
在搜集资料的过程中，我的评价一以贯之。
迁安市第一实验小学综合实践活动评价表
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姓名
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课题名称
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茶香飘万里
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小组名称及宣言
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小组成员
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评价内容
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任务及完成情况
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活动中的表现
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同组伙伴评价
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指导教师评语
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3、整理资料，展示成果
调查活动结束后，各小组把收集到的资料进行筛选，整理，展示自己成果：
（提示学生采用多种方式、借助各种媒体，力求图文并茂、体现特色、发挥特长、引人入胜。形式如：故事、朗诵、图片、动画、视频、现场展示……）
内容预设：
茶文化简介、中国茶文化第一村、中国十大名茶、茶的起源、茶文学、
茶艺与茶道茶具
网络查找组
图书馆查阅组
实地（茶馆）考察组
（四）阶段性总结
这一阶段的活动结束后，根据实际情况及时总结。以求方法上给予引导，情绪上给予鼓励，有矛盾的给予协调。多鼓励，激发创新、肯定合作。
第二部分：体验泡茶、品茶
（一）成立活动小组
本次活动以自愿原则，重新结组。同时，力求每个小组人才配齐。
（二）制定活动计划
小组成立之后，讨论泡茶、品茶的流程（到茶馆欣赏过茶艺茶道的同学多出点子）。制定计划，如茶具来源，茶叶的获得等。
示例：
六（八）班综合实践活动小组活动方案
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组长
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康梦莹
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课题名称
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茶香飘万里
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小组及宣言
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茶道圣手
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活动时间
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11月1日——2日
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活动任务
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11月1日：准备茶具、茶叶
11月2日：泡茶、品茶
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小组成员
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具体分工
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裴新晨
龚俊荣
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姚远
谢天宇
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陶卓
林文熙
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梁祖浩
梁鑫浩
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可能遇到问题及解决方法
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1、茶叶和水的量——请教经常泡茶的老师及家长
2、泡茶技术不精——事先向茶馆茶艺师请教
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（三）活动开展
11月1日，师生准备茶具、茶叶
茶具是饮茶者的挚爱，借用不易，对学生的交流是个考验；茶叶来源可多样，力求品种多样化，学生结组活动，游说父母为主。
11月2日，在教室举行茶香飘万里活动的精彩之笔——泡茶、品茶活动。邀请校级领导及任课教师参加。
（四）总结反思
1、学生总结
知识能力：
过程方法：
情感态度：
2、教师反思
茶不一定好喝，师生收获一定不小。
样式如下：
准备方面：
态度：
成功：
不足：
