的菜品,尖椒干豆腐乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一,东北
人戏称其为“国菜”。
与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡,绿黄相间,香辣适宜。
材料:尖椒干豆腐,辣椒葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油
做法：
1.将所有的食材洗净
2.将尖椒干豆腐切条，尖辣椒切片
3.油烧热，下入葱姜末翻炒变色
4.放料酒,酱油,盐,白糖,老汤
5.再下入尖椒干豆腐条,待烧透时下辣椒片,味精翻炒
6.用淀粉勾芡,淋入余下猪油炒匀,装盘即可
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的菜品,尖椒干豆腐乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一,东北
人戏称其为“国菜”。
与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡,绿黄相间,香辣适宜。
材料:尖椒干豆腐,辣椒葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油
做法：
1.将所有的食材洗净
2.将尖椒干豆腐切条，尖辣椒切片
3.油烧热，下入葱姜末翻炒变色
4.放料酒,酱油,盐,白糖,老汤
5.再下入尖椒干豆腐条,待烧透时下辣椒片,味精翻炒
6.用淀粉勾芡,淋入余下猪油炒匀,装盘即可