“舌尖上的遵义绿豆粉”
美食旅程
绿豆粉，
顾名思义，是用绿豆为主原料制作的粉。
在贵州，
绿豆粉是最具有特色的美食之一，
部分地区因其在锅中烙成锅巴，又称锅巴粉。
绿豆粉的主料是大米和绿豆，
大米用桂朝米最好，
桂朝米做饭不好吃，
但是做绿豆粉却是上等的原料，
因为它的劲道好。
美食旅程
绿豆粉，
顾名思义，是用绿豆为主原料制作的粉。
在贵州，
绿豆粉是最具有特色的美食之一，
部分地区因其在锅中烙成锅巴，又称锅巴粉。
绿豆粉的主料是大米和绿豆，
大米用桂朝米最好，
桂朝米做饭不好吃，
但是做绿豆粉却是上等的原料，
因为它的劲道好。
