蔡学岭，1956年生，中共党员，湖北襄阳市襄州区党校退休干部。他一件背心穿了36年，上面布满了缝补的痕迹；一本汉语词典使用了48年，用针线缝上布当作书皮；一块上世纪80年代买的小黑板用了三代人。他们将勤俭节约的家风传了四代，还将“万吨油装不满漏砂锅”作为家训，代代相传。参加工作40余年，蔡学岭家庭条件并不差，但他一直坚守“舌尖上的文明”。蔡学岭有三个饮食习惯：一是手接菜。右手拈菜时左手随右手移动，菜若掉在手上会顺势喂进嘴里，以免掉在地上。二是吮牛奶。酸奶盒上常粘有厚厚一层奶，他就用剪刀剪开奶盒，一点一点吸干净。三是蘸盘底。他常用馒头或米饭蘸盘底的油汁，这样既节约又好洗盘子。“打记事起，我就感觉我的父母跟别人的父母不太一样。”女儿蔡晓希说，其他小朋友的衣服、书包、文具袋要是破了洞或者坏了，他们的父母会给他们买新的，但是她的父母总是给她缝好后接着用。不仅如此，家里的抹布全都是旧衣服做的；在外面餐馆吃饭，吃不完的饭菜铁定会打包回家。如今，“随手关灯，饭吃干净”成了她教育孩子的口头禅。蔡学岭的外孙习吉樊每天吃饭颗粒不剩，写作业草稿纸两面使用，压岁钱也不乱花，用来购买学习用品。作为班干部，看见其他同学有浪费行为，他会及时提醒和制止。
蔡学岭家曾获“全国最美家庭”。他个人获2021年襄阳市优秀共产党员，襄阳市风范长者称号。
蔡学岭家曾获“全国最美家庭”。他个人获2021年襄阳市优秀共产党员，襄阳市风范长者称号。