浅谈《白鹿原》中的民俗文化及形成原因

浅谈《白鹿原》中的民俗文化及形成原因
刘奕桉
《白鹿原》是一部渭河平原五十年变迁的雄奇史诗，一轴中国农村斑斓多彩，触目惊心的长幅画卷，一幕幕离奇的事件预示着白鹿原悲剧的前程，厚重深邃的思想内容，复杂多变的人物性格，跌岩曲折的故事情节，形成作品鲜明的艺术特色和令人震撼的真实感。而其中绚丽多彩的风土人情又是其不可缺少的一大特色，值得后人细细品味。
民俗文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。现在我们看来，不一样的风俗可以使我们很快辨识出不同的地区，彰显地区特色。位于西安市白鹿原更是集中了西北文化的精粹。
婚俗:本书一开始，就围绕着白嘉轩七次娶妻的传奇经历，展开了描述，每一任妻子的迎娶过程都可以说是关中旧时期大多数男人娶妻的写照。关中地区作为中国文化的发祥地，其婚俗深受程朱理学思想的熏陶，“父母之命、媒妁之言”是婚礼的决定性因素。从白嘉轩拒黑娃和田小娥进祠堂就可以看出，旧时代的关中人民对于家族祖训的重视，婚姻的基础根本不是两厢情愿的爱情,而是重重封锁的伦理道德。可以想象，并无爱情可言的男女双方生活很可能是不幸福的。在鹿家长子鹿兆鹏娶冷家姑娘时，受新思想的影响下，鹿兆鹏的不满是必然的，逃婚也是必然的。包办婚姻与买办婚姻是旧社会的弊端。
饮食习俗:《白鹿原》为读者全面展示了具有北方特征的节日饮食习俗，如过年吃饺子、腊八吃腊八粥等充满着对生活的热爱和欢乐的饮食习俗。作者还描写了多种具有陕西特色的食俗，尤其是写陕西的面食吃俗更是丰富多彩。新婚之夜小夫妻吃合欢馄饨，是祈望幸福美满的心愿的表达；吃羊肉泡馍看秦腔戏是逍遥舒悦的日子的构成；街头巷尾小贩卖的罐罐馍，是财东家惯骡马的偏食；诱人的水晶饼，让儿时的黑娃着实感受到了穷家子和财东娃的区别；坐月子的白灵接受老大娘熬烧的小米粥和烤得酥脆的馍片，忍不住动情地对老大娘说：“我就认你是亲妈。”地理环境、物产和习俗的差异决定了一个地区的饮食习惯和特色。关中出产麦子、苞谷和小米等杂粮，故饭食以面食为主，辅助以多种多样的杂粮。《白鹿原》把关中地区的饭食风味有机地穿插在小说的各个故事情节