2023第五届上海国际火锅产业博览会

2023第五届上海国际火锅产业博览会
同期举办：中国火锅产业发展大会暨中国火锅爆品上海大赛
展览时间：2023年6月5日-7日
展览地点：国家会展中心 - 上海 • 虹桥
主办单位：中国烹饪协会，四川火锅协会

关于 | 上海国际火锅产业博览会
中国地区最高规格火锅领域专业采购盛会-上海国际火锅产业博览会（简称:SHCE）已于2020年 10 月 20-22 日在上海虹桥-国家会
展中心成功召开。展会的总展出面积近3万平米，吸引来自海内外 的518家火锅连锁企业、火锅供应链企业与食品领域的优秀供应
商参展，共设958个展位，三天的展会共吸引了56168名专业观众前来参会，让众多参展企业纷纷表示在此次的活动中取得显著佳绩
，这也标志着SHCE已成长为中国地区火锅领域中领先的专业贸易盛会。展会以“火锅舌尖上的中国” 为主题，通过不同的展品类
别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅
相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六大板块。展会期间还举办了中国火锅产业发展大会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅
连锁招商加盟会暨优秀供应商产品推介会等活动为火锅企业正确把握消费现状及发展趋势搭建了良好的交流平台。

中国火锅产业发展大会
中国火锅产业发展大会作为中国火锅领域最重要的行业盛典活动，大会以“共享资源，共赢未来”为宗旨，以“聚合创变，共享蔚
蓝”为主题，面向行业，服务企业，着力于积极引领和促进全国火锅行业加快实现高质量发展的新阶段。大会汇聚了全国各地的火
锅百强企业与国内外知名火锅供应服务品牌商以及全球近 50 个国家与地区的海外客商参会，通过行业专家、企业家追踪当下行业
发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化资本赋能、品牌符号等多维度，多视角进行专题讨论，探讨新经济形态下火锅行
业的创新变革。同时，带给业界许多新技术、新设备、新食材、新产品，助力火锅行业的创新发展。大会还将发布”2021 年度涌
现出来的全国火锅百强企业”和 200 强门店榜单，以及受到广大消费者欢迎的火锅代表品牌企